Çatlak Kurabiye

Malzemeler: (20 adet)
200 gr toz şeker
150 gr.un
1 yumurta
80 gr. katı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1/4 çay kaşığı karbonat
120 gr. bitter çikolata
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Çikolata küçük parçalara ayrılıp, katı yağ ile birlikte bir kapta benmari usulu eritilir. Ayrı bir kapta şeker, çırpılmış yumurta, kakao, un ve karbonat karıştırılır. İçine çikolata eklenir ve hepsi karıştırılıp, yoğurulur. Hamur streç filme sarılıp, buzdolabında 30 dak. dinlendirilir. Hamurdan küçük parçalar koparılıp, yuvarlanır ve herbiri bolca pudra şekerine bulanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Krema sıkma ucunun tersi ile üzerlerine hafifçe bastırılır. 180 C fırında 15 dak. pişirilir ve soğuduktan sonra servis edilir.
AFİYET OLSUN
Bu tarifi Tuz Biber Dergisi Kurabiyeler Etkinliğine gönderdim.

March 14, 2010. çay saati, kurabiye.

8 Comments

  1. ŞEBNEM DÖĞENCİ replied:

    tüm hafta sonu boyunca böyle bir tarif aradım durdum, Defne ile en kısa zamanda yapacağım..ellerinize sağlık, harika görünüyor..

  2. çeşnici Handan replied:

    Teşekkürler. Yapımı çokkolay. Mutlaka denemelisiniz.

  3. Sevil replied:

    hımm nefis olmuş ellerine sağlık

  4. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Sevil,
    Sayfamı ziyaret etmen ve yorumun beni çok mutlu etti. Teşekkürler.

  5. Miskokulu Lezzetler replied:

    Nefsi görünüyor kurabiyeler harika elinize sağlık.sevgiler.

  6. paşakızı mutfakta replied:

    Merhaba.Ellerinize sağlık.Kurabiyeler nefis.Sevgiler bıraktım.

  7. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Mine,,
    Yorumun için çok teşekkürler

  8. çeşnici Handan replied:

    Sevgili paşakızı,
    Blogumu ziyaret ettiğin için teşekkürler. Bu arada çok geçmiş olsun. Aramıza hoşgeldin

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: