Peynirli Kurabiye

Bu tarifi 56. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ’ ne yani Lezizce’ye gönderiyorum.

Ani gelen konuklara çayın yanına evdeki çok az malzeme ile yorulmadan yapabileceğiniz bir tarif : Peynirli Kurabiye
Malzemeler: 20 adet
300 gr. un
200 gr kaşar peyniri ya da sert beyaz peynir
125 gr. katı yağ
2 yumurta
tuz
Hazırlanışı:
Un bir kaba alınır. İçine yağ konup, bıçakla ince ince kıyılır. Ortası açılıp içine bir yumurta ve rendelenmiş peynir konup, tuz eklenip, yoğurulur. İyice yoğurulan hamur üç eşit parçaya ayrılıp, yaş bez altında 15 dak. dinlendirilir. Her bir parça 4,5 mm.incelikle açılır ve bardakla yuvarlak parçalar kesilir. Hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.Orta sıcaklıktaki fırına konulur ve üzeri altın sarısı olana kadar pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN

March 22, 2010. çay saati, kurabiye.

7 Comments

  1. umutluhayat replied:

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

  2. LEZİZCE replied:

    Tarifiniz yayında çok teşekkür ederim.Yine beklerim.Sevgiler.

  3. çeşnici Handan replied:

    Umutlu hayat, blogumu ziyaretin ve yorumun için teşekkür ederim.

  4. çeşnici Handan replied:

    Lezizce, Tarifimi etkinlikte gördüm çok teşekkür ederim

  5. rumma replied:

    Çay eşliğinde harika olur cidden, birde samimi bir sohbet ve dost varsa eşlik edebilecek..:)

    ellerinize sağlık sevgiler

  6. çeşnici Handan replied:

    Rumma, zaten hepsi bahane önemli olan dediğin gibi dostluk değil mi?. Blogumu ziyaretin ve yorumun için teşekkürler.

  7. Cery replied:

    Ben bu tarife bayıldım. Hem kurabiye gibi hem de poğaça. Bir taşla iki kuş:) Bu arada kedili bardak da çok şiriiiiin:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: