Zeytinyağlı Taze Fasulye

Kızımın en sevdiği sebzelerden biri olan taze fasulye tezgahlarda yerini alınca bana da hemen kızıma onu pişirmek kaldı. Hem etlisini, hem de zeytinyağlısını sevdiğimiz fasulyeyi bu sene ilk olarak zeytinyağlı olarak yaptım.

Malzemeler:
1 kg. taze fasulye
2 kuru soğan
2 büyük boy domates
1 yemek kaşığı salça
Zytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Fasulyeler ayıklanır, yıkanır. Bir tencereye zeytinyağı konulur ve içine doğranmış soğan eklenip, soğan zeytinyağında kavrulur. Üzerine fasulye, salça, doğranmış domatesler eklenir. Üzerlerini örtecek kadar su ilave edilip, kısık ateşte ağzı kapatılarak pişirilir. Suyu çekene kadar pişirilir ve altı kapatılmadan tuzu eklenir . Soğuncaya kadar tencerede bırakılır.
AFİYET OLSUN

April 7, 2010. sebze yemeği, zeytinyağlılar.

8 Comments

  1. kitchenart-ist replied:

    Bizim evinde en sevilen yemeğidir,çok lezzetli görünüyor.
    (Buarada ben 1 adet kesme şeker atıyorum zeytinyağlılara,hoş bir lezzet veriyor)

    Ellerine sağlık…

  2. CANAN TURHAN replied:

    Ellerinize sağlık, en sevdiğim sebze fasulye🙂 Yemeğin tuzunu fasulye piştikten sonra eklemeniz de çok farklı bir detay gibi geldi. Bir daha fasulye pişirirken sizin tarifinizi deneyeceğim…

  3. çeşnici Handan replied:

    Kitchenart-ist, zeytinyağlılara ben de şeker atıyorum fakat bu o kadar körpeydi ki şeker bile olsa tadını bozmak istemedim. Çok teşekkürler.Sevgiler

  4. çeşnici Handan replied:

    Canan'cığım,fasulye kızımın da favorisidir. Afiyet olsun.

  5. umutluhayat replied:

    bende fasulyeyi çok severdim.ama iki gündür yapılan alerji testleri sonucunda çok alerjik çıktım.fasdulyeye bile alerjim varmış.ellerinize sağlık.bir süre sadece bakmakla yetineceğim galiba

  6. Pembe Tatlar replied:

    Bende Çok severim ellerine sağlık….

  7. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Umutluhayat,geçmiş olsun bu aralar tam alerji mevsimi çok dikkat et. Sevgiler.

  8. çeşnici Handan replied:

    Pembe Tatlar, yorumuna çok teşekkürler. Sevgiler.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: