Zeytinyağlı Bakla


Şu an tam mevsimini yaşadığımız ve daha önce kıymalı tarifini verdiğim baklanın şimdi de yoğurtla beraber harika bir tat oluşturan zeytinyağlı tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. İyi haftasonları.

Malzemeler:

1 kg. bakla
2 büyük domates
1 büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 limonun suyu
1 demet dereotu
Zeytinyağı
tuz

Hazırlanışı

Baklalar ayıklanıp, yıkanır, doğranır. Doğranan bakla, un ve limonsuyu konulmuş suda bir süre (maks. 10 dak.) bekletilir. Bir tencereye zeytinyağı konulur. Isıtılan zeytinyağına doğranmış soğan eklenir ve kavrulur. Tencereye süzülmüş bakla, doğranmış domates, şeker ve üzerini geçecek kadar su eklenir ve pişirilir.Pişmesine yakın baklaya doğranmış dereotu ve tuzu ilave edilir. Pişen bakla tencerede soğumaya bırakılır. Servis tabağına alınan baklanın üzerine doğranmış dereotu konulur ve soğuk olarak yoğurt ile beraber servis edilir.

AFİYET OLSUN

April 23, 2010. sebze yemeği, zeytinyağlılar.

4 Comments

  1. Pembe Tatlar replied:

    Bir tabakta ben alayım yoğurtlsuundan canım ellerine sağlık…

  2. Sevil replied:

    hımm çok severim ellerine sağlık canım
    afiyet bal olsun

    bu arada mailine geri dönüş yaptım geldi degilmi
    sevgiler

  3. çeşnici Handan replied:

    Pembetatlar,afiyet olsun bir tabak da benden sana. Sevgiler.

  4. çeşnici Handan replied:

    Sevilciğim,teşekkürler. Mailini aldım sevgilerimle.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: