Yoğurtlu Semizotu

Tüm manav tezgahlarında, pazarlarda taptaze, çıtır çıtır duran semizotu ne kadar faydalı bir sebzedir. Mayhoş tadı yemeklere ayrı tat katar. Ben yemeğini de, salatasını da çok severim. Haftasonuna merhaba dediğimiz bugün meze olarak çok sevilen yoğurtlu tarifini yayınlamak istedim.
Malzemeler
1 demet semizotu
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Semizotu ayıklanıp, yıkanır. Bir kapta yoğurt, dövülmüş sarımsak ile karıştırılır. İstenilen miktarda su eklenerek kıvamı ayarlanır.(Çok sulu , ayran kıvamında olmaması gerekir)
Semizotları elle koparılır ve yoğurdun içine katılır. Tuz eklenerek hepsi karıştırılır. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirilir ve servis edilir.

AFİYET OLSUN
Advertisements

April 30, 2010. meze, salatalar.

6 Comments

  1. umutluhayat replied:

    ellerine sağlık canım bende çok severim semizotunu ,herçeşitte tüketmeyi.hatta dün akşam yemeğimiz semizotuydu.bizde yoğurtla yedik.bu arada sunduğun tabağına bayıldım.çok uyumlu olmuş ve çok değişik.sevgiler

  2. Fuat Gencal replied:

    Semizotu tam bir şifa deposu ellerinize sağlık.

    Saygılar.

  3. çeşnici Handan replied:

    Bernacığım tekrar hoşgeldin. Yokluğun farkediliyor bilesin. Semizotunu biz çok seviyoruz ve bu yüzden sık sık her türlüsünü yapmaya çalışıyorum.Sevgiler.

  4. çeşnici Handan replied:

    Fuat Bey gerçekten çok sağlıklı bir bitki. Teşekkürler.

  5. Gökce replied:

    ahh semizotu gibisi varmı hem yemeğini hem salatasını çok severim. ellerine sağlık sevgilerle

  6. çeşnici Handan replied:

    Gökçeciğim, semizotunu sevmeyen yok sanırım. Sevgilerimle.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: