Cevizli Kadayıf Tatlısı

Ağır tatlıları sıcak günlerde pek tercih etmiyorum ama tarifini paylaşacağım bu tatlı hem çok ağır değil, hem de çok kolay hazırlanıyor. İşte tarifim.
Malzemeler:
500 gr. tel kadayıf
100 gr. ceviziçi
Yarım paket(125 gr.) margarin
5 bardak toz şeker
5 bardak su
Hazırlanışı:
Kadayıftan bir tutam alınır ve avuç içinde açılır. Yuva şeklindeki kadayıfın içine dövülmüş ceviziçi konulur, kadayıf kapatılır ve tepsiye konulur. Bütün kadayıf bu şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir. Margarin (isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz) bir kapta eritilir ve tepsideki kadayıfların üzerine dökülerek hepsi iyice ıslatılır. 175C’deki fırında yarım saat pişirilir.(üzerleri iyice kızarana kadar)Bu arada bir kapta şeker ile su karıştırılarak eritilir ve şerbet hazırlanır.(şerbetin tadına ve kıvamına göre oranları değiştirebilirsiniz) Şerbet soğutulur ve fırından çıkan kadayıfların üzerine dökülür. Kadayıfın şerbeti emmesi beklenir ve iyice emince servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

May 4, 2010. tatlı.

23 Comments

  1. lezzet sefasi replied:

    Ellerine saglik gercketen yapimi kolay ve guzel birtarif.
    Sevgiler
    sefa

  2. ŞEBNEM DÖĞENCİ replied:

    Şerbetli tatlılar Türk mutfağının bir vazgeçilmezi bence çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…bende hemen deneyeceğim..

  3. havva replied:

    İçinde ceviz olan herşeyi çok severim. Eminim bu da çok lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık.

  4. ozigunay replied:

    Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar.Hele tatlılar..Dayanılır gibi değil..öğlene kaç saat kaldı???

  5. CANAN TURHAN replied:

    Ellerinize sağlık. C.tesi günü menüm belli oldu önce güveç arkasından da kadayıf yanında bir top dondurma ile birlikte hemde. Sonuçları size yazarım…

  6. umutluhayat replied:

    bayılırım kadayıfa hele birde sıcak olursa.ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

  7. çeşnici Handan replied:

    Sefacığım, teşekkürler.

  8. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Şebnemi deneyince yorumunu mutlaka bekliyorum.

  9. çeşnici Handan replied:

    Havva, ceviz gerçekten bu tatlıya çok yakışıyor.

  10. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Özlem, hoşgeldin.Yorumun için teşekkür ederim.

  11. çeşnici Handan replied:

    Canancığım, eminim dondurma ile daha da harika olur. Sonucu bekliyorum.

  12. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Berna, çok teşekkürler.

  13. kizilciksurubu replied:

    Cok lezzetli görünüyor, ellerinize saglik.

  14. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Kızılcık şurubu hoşgeldin. Yorumun için teşekkür ederim.

  15. Saglıklımutfak replied:

    Handancım eline sağlık. Dün 1-2 kere giriş yaptım sayfana ama yorum yazmaya fırsat olmadan çıktım .Ailecek seni çok sevdik. Özellikle annem kolay insan sevmez. ama senin için söylediği sözler beni çok mutlu etti. Annecim hep derki asalet ruhten gelir sonradan elde edilmez. Handan hn da asaleti ruhundan yüzüne yansımı z çok sevdim dedi. Eşim ve bende buna katılıyoruz. sevgiler yolluyorum ve güzel yorumun için teşekkür ediyorum

  16. Hülya replied:

    Kadayıf tatlısını çok severim. Yapımı da çok kolay, hemen denemek istiyorum.

  17. Tijen replied:

    Eskiden biz de yapardık evde, ne çok zaman oldu kadayıf almayalı, yapmayalı, yemeyeli…

  18. çeşnici Handan replied:

    Hilalciğim, ben de anneni, eşini ve tabi ki seni çok sevdim ayrıca annenin sözleri beni çok onurlandırdı ve duygulandırdı. Kendisine çok çok teşekkür ediyorum. Sevgilerimle.

  19. çeşnici Handan replied:

    Hülyacığım, senin gibi tatlı seven biri sanırım bunu hemen dener. Sonucu benimle paylaşmanı bekliyorum.

  20. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Tijen, ben de aslında çok sık kadayıflı tatlı yapmam ama bu hafif oluyor diye zaman zaman yapıyorum. Sevgiler.

  21. oktayyus replied:

    Sevgili çeşnici, ben karar verdim uzun süredir blogu ziyaret etmediğim için bana sürpriz olsun ve aklım kalıp sık sık bakayım diye sevdiğim tüm yemek ve tatlı tariflerini eklemişsiniz. Özellikle ramazan ve bayramlarda bol cevizli bir kadayıf ne güzel gider. Baklava kadarda ağır gelmez. ellerinize sağlık tarifi dniyen herkese de afiyetler olsun.

  22. çeşnici Handan replied:

    Özlem, bloga ziyaretlerini aksatma bak sen yokken neler yaptık.Sevgiler.

  23. umutluhayat replied:

    handancım ellerine sağlık kadayıfa bayılırım.çok lezzetli görünüyor.sevgiler.ayrıca güzel bir bayram geçirmen dileğiyle

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: