Cevizli Kadayıf Tatlısı
Ağır tatlıları sıcak günlerde pek tercih etmiyorum ama tarifini paylaşacağım bu tatlı hem çok ağır değil, hem de çok kolay hazırlanıyor. İşte tarifim.
Malzemeler:
500 gr. tel kadayıf
100 gr. ceviziçi
Yarım paket(125 gr.) margarin
5 bardak toz şeker
5 bardak su
Hazırlanışı:
Kadayıftan bir tutam alınır ve avuç içinde açılır. Yuva şeklindeki kadayıfın içine dövülmüş ceviziçi konulur, kadayıf kapatılır ve tepsiye konulur. Bütün kadayıf bu şekilde hazırlanarak tepsiye dizilir. Margarin (isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz) bir kapta eritilir ve tepsideki kadayıfların üzerine dökülerek hepsi iyice ıslatılır. 175C’deki fırında yarım saat pişirilir.(üzerleri iyice kızarana kadar)Bu arada bir kapta şeker ile su karıştırılarak eritilir ve şerbet hazırlanır.(şerbetin tadına ve kıvamına göre oranları değiştirebilirsiniz) Şerbet soğutulur ve fırından çıkan kadayıfların üzerine dökülür. Kadayıfın şerbeti emmesi beklenir ve iyice emince servis yapılır.
AFİYET OLSUN.
lezzet sefasi replied:
Ellerine saglik gercketen yapimi kolay ve guzel birtarif.
Sevgiler
sefa
May 4, 2010 at 23:20. Permalink.
ŞEBNEM DÖĞENCİ replied:
Şerbetli tatlılar Türk mutfağının bir vazgeçilmezi bence çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…bende hemen deneyeceğim..
May 5, 2010 at 05:49. Permalink.
havva replied:
İçinde ceviz olan herşeyi çok severim. Eminim bu da çok lezzetli olmuştur. Ellerinize sağlık.
May 5, 2010 at 07:10. Permalink.
ozigunay replied:
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar.Hele tatlılar..Dayanılır gibi değil..öğlene kaç saat kaldı???
May 5, 2010 at 07:25. Permalink.
CANAN TURHAN replied:
Ellerinize sağlık. C.tesi günü menüm belli oldu önce güveç arkasından da kadayıf yanında bir top dondurma ile birlikte hemde. Sonuçları size yazarım…
May 5, 2010 at 09:14. Permalink.
umutluhayat replied:
bayılırım kadayıfa hele birde sıcak olursa.ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
May 5, 2010 at 12:38. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Sefacığım, teşekkürler.
May 5, 2010 at 20:54. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Sevgili Şebnemi deneyince yorumunu mutlaka bekliyorum.
May 5, 2010 at 20:55. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Havva, ceviz gerçekten bu tatlıya çok yakışıyor.
May 5, 2010 at 20:55. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Sevgili Özlem, hoşgeldin.Yorumun için teşekkür ederim.
May 5, 2010 at 20:56. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Canancığım, eminim dondurma ile daha da harika olur. Sonucu bekliyorum.
May 5, 2010 at 20:57. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Sevgili Berna, çok teşekkürler.
May 5, 2010 at 20:58. Permalink.
kizilciksurubu replied:
Cok lezzetli görünüyor, ellerinize saglik.
May 6, 2010 at 07:53. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Sevgili Kızılcık şurubu hoşgeldin. Yorumun için teşekkür ederim.
May 6, 2010 at 09:34. Permalink.
Saglıklımutfak replied:
Handancım eline sağlık. Dün 1-2 kere giriş yaptım sayfana ama yorum yazmaya fırsat olmadan çıktım .Ailecek seni çok sevdik. Özellikle annem kolay insan sevmez. ama senin için söylediği sözler beni çok mutlu etti. Annecim hep derki asalet ruhten gelir sonradan elde edilmez. Handan hn da asaleti ruhundan yüzüne yansımı z çok sevdim dedi. Eşim ve bende buna katılıyoruz. sevgiler yolluyorum ve güzel yorumun için teşekkür ediyorum
May 6, 2010 at 09:58. Permalink.
Hülya replied:
Kadayıf tatlısını çok severim. Yapımı da çok kolay, hemen denemek istiyorum.
May 6, 2010 at 12:01. Permalink.
Tijen replied:
Eskiden biz de yapardık evde, ne çok zaman oldu kadayıf almayalı, yapmayalı, yemeyeli…
May 6, 2010 at 13:14. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Hilalciğim, ben de anneni, eşini ve tabi ki seni çok sevdim ayrıca annenin sözleri beni çok onurlandırdı ve duygulandırdı. Kendisine çok çok teşekkür ediyorum. Sevgilerimle.
May 6, 2010 at 15:29. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Hülyacığım, senin gibi tatlı seven biri sanırım bunu hemen dener. Sonucu benimle paylaşmanı bekliyorum.
May 6, 2010 at 15:30. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Sevgili Tijen, ben de aslında çok sık kadayıflı tatlı yapmam ama bu hafif oluyor diye zaman zaman yapıyorum. Sevgiler.
May 6, 2010 at 15:31. Permalink.
oktayyus replied:
Sevgili çeşnici, ben karar verdim uzun süredir blogu ziyaret etmediğim için bana sürpriz olsun ve aklım kalıp sık sık bakayım diye sevdiğim tüm yemek ve tatlı tariflerini eklemişsiniz. Özellikle ramazan ve bayramlarda bol cevizli bir kadayıf ne güzel gider. Baklava kadarda ağır gelmez. ellerinize sağlık tarifi dniyen herkese de afiyetler olsun.
May 26, 2010 at 14:11. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Özlem, bloga ziyaretlerini aksatma bak sen yokken neler yaptık.Sevgiler.
May 26, 2010 at 15:27. Permalink.
umutluhayat replied:
handancım ellerine sağlık kadayıfa bayılırım.çok lezzetli görünüyor.sevgiler.ayrıca güzel bir bayram geçirmen dileğiyle
September 6, 2010 at 21:25. Permalink.