Mozarellalı Semizotu Salatası

Pazarda tazecik, körpe semizotuları görünce dayanamadım hemen aldım ve eve gelir gelmez salatasını yapıverdim. Diyet yapanlara tek başına bir öğün, kilo sorunu olmayanlara yemekte salata niyetine. Afiyet olsun.
Malzemeler: 4 kişilik
1 demet semizotu
8 kiraz domates
1 top mozarella peyniri
4 tane sivri yeşil biber(acı sevmeyenler çarliston biber kullanabilir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ben ertesi gün işe gittiğim için kullanmadım)
3 yemek kaşığı limonsuyu
tuz
karabiber
Hazırlanışı
Semizotu yıkanır, suyu süzülür. Elle iri parçalara koparılıp bir kaseye konulur. Ortadan ikiye bölünmüş kiraz domatesler ve doğranmış yeşil biberler de kaseye eklenirler. Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, limonsuyu karıştırılır. İçine sarımsak rendelenir. Bu sos salataya dökülür ve karıştırılır. Küp küp doğranmış peynirler salatanın üzerine serpiştirilir, karabiber ekilip servis edilir.
AFİYET OLSUN

May 11, 2010. salatalar, sağlıklı lezzetler.

6 Comments

  1. Fuat Gencal replied:

    Diyette olanlar için leziz bir salata. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

  2. çeşnici Handan replied:

    Fuat Bey, teşekkürler.

  3. Saglıklımutfak replied:

    Bir kaç gündür kan ilaçları içiyorum acayip iştahım açıldı ne görsem yüzsüzce ister durumdayım bu tabağı da aldım . sevgiler

  4. çeşnici Handan replied:

    Hilalciğim, afiyet olsun.

  5. Aysultan... replied:

    Salata nefis görünüyor:)
    ellerinize sağlık:)

  6. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Aysultan, ziyaretin ve yorumun için teşekkürler.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: