Peynirli Kabak Dilimleri

Haftasonuna yaklaştığımız bugün sizlere çok hafif, hazırlanması kolay ve yaz günlerinde severek misafirlerinize sunabileceğiniz bir atıştırmalık tarifi vermek istiyorum. Şimdiden herkese iyi haftasonları ve hayırlı cumalar.
Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 su bardağı ufanlanmış sert beyaz peynir
1 çorba kaşığı zeytinyağı
yarım demet dereotu
karabiber
pul biber
tuz
Hazırlanışı:
Kabakların kabukları temizlenir, yıkanır ve 2-3 cm.boyunda dilimlenir. Kaynar tuzlu suda renk değiştirene kadar haşlanır, suyu süzülür. Yarısı servis tabağına yerleştirilir. Kalan kabakların yarısı derin bir kaba alınır. Üzerine peynir, zeytinyağı, kıyılmış dereotu, karabiber, pul biber ve tuz eklenerek iyice karıştırılıp harç haline getirilir. (Bu harca zevkinize göre başka malzemeler de ekleyebilirsiniz)Harçtan küçük parçalar alınıp, elde yuvarlanır. Kabak dilimlerinin üzerine yerleştirilip, soğuk olarak servis yapılır. (İsterseniz bu harcı kabak dilimlerinin ortasını oyup, içine de yerleştirebilirsiniz)
AFİYET OLSUN

June 11, 2010. garnitür, meze, salatalar.

22 Comments

  1. Eylem replied:

    gerçekten hafif bir tarif olmuş.bence diyet yemeklerine de çok yakışır.ellerine saglık.

  2. Saglıklımutfak replied:

    Bu sıcak günlerde normal yemek bile yenmiyor. Hem pratik hem leziz eline sağlık canım

  3. Fuat Gencal replied:

    Hayırlı cumalar. Çok özel ve leziz bir tarif ellerinize sağlık.

    Saygılar.

  4. CANAN TURHAN replied:

    Gerçekten farklı, sağlıklı ve hafif bir tarfi olmuş. Lezzeti ile ilgili yorumu da denedikten sonra yaparım artık, ellerinize sağlık.

  5. derya replied:

    Canım harika görünüyor ellerine sağ
    lık.Hayırlı cumalar öpüyorum.

  6. Emel replied:

    Tam bir yaz atıştırmalığı olmuş. Elinize sağlık

  7. Cery replied:

    Çok güzel görünüyorlar:)

  8. annemineli replied:

    Canım; çpk besleyici ve lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık,sevgilerrrr…..

  9. çeşnici Handan replied:

    Eylemciğim, doğru söylüyorsun diyet yapanlar da zevkle yiyebilirler.

  10. çeşnici Handan replied:

    Hilalciğim, gerçekten bu sıcakta sıcak ve ağır yemekler, börekler, pastalar yenmiyor. Hep böyle hafif şeyler istiyor insan.

  11. çeşnici Handan replied:

    Fuat Bey teşekkür ederim.

  12. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Canan, bu tarifi denemeni, ve yorumunu bekliyorum.

  13. çeşnici Handan replied:

    Deryacığım, çok teşekkürler.

  14. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Emel beğendiğine sevindim.

  15. çeşnici Handan replied:

    Charlotte, tadı da görüntüsü gibi güzel denemeni öneririm.

  16. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Zehra Hanım, beğendiğinize ve güzel yorumunuza çok sevinidm. Teşekkürler.

  17. umutluhayat replied:

    çok hoş bir tarif handancım ellerine sağlık kabakların dışlarını ne kadar güzel şekillendirmişsin.

  18. çeşnici Handan replied:

    Bernacığım, kabakların dışlarını tırtıklı kabak temizleyicisi ile şekillendirdim.

  19. Yıldız replied:

    Günaydın:)
    yorum ve ziyaret için teşekkür ederim..
    kabaklar çok güzel görünüyor ellerine sağlık arkadaşım bunu mutlaka denemeliyim çok hafif ve paratik bir tarif..
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler……….

  20. Miskokulu Lezzetler replied:

    Handancığım bu tarifi çok beğendim değişik tarifleri çok seviyorum eline sağlık.Ayrıca bloğuma gönderdiğin içten yorumlar için teşekkür ederim…Sevgiler…

  21. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Yıldız, bloguma hoşgeldin. Yorumun için teşekkürler.

  22. çeşnici Handan replied:

    Mineciğim, blogumda seni görmekten çok memnun oldum. Güzel yorumun için de teşekkürler.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: