Fava


Miraç Kandilimiz Mubarek Olsun. Herkesin Duaları Kabul Olsun
Haftasonuna yaklaşırken yaz başında iç baklanın en körpe zamanında yaptığım ama fırsat bulup yayınlayamadığım mezelerin en kıdemlilerinden fava tarifimi vermek istiyorum.

Afiyet olsun.
Malzemeler:
Yarım kg. iç bakla
1 adet kuru soğan
2 limon suyu
3 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
zeytinyağı
1 demet dereotu
Hazırlanışı:
Yıkanıp, temizlenen iç baklalar bir gece suda bekletilir. Ertesi gün bir tencereye suyu süzülmüş ve dış kabukları ayıklanmış bakla, küçük küçük doğranmış soğan, tuz, şeker, bir limonun suyu ve zeytinyağı konulur. Üzerine su eklenir ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişince tel süzgeçte ezilerek püre haline getirilir. İçine doğranmış dereotu konulur(Ben dereotunu çok sevdiğim için biraz fazla koyuyorum siz ağız tadınıza göre miktarını ayarlayabilirsiniz ya da hiç koymayabilirsiniz)ve iyice karıştırılır. Suyla ıslatılmış bir kabın veya kalıbın içerisine konulur ve üzeri düzeltilir. Buzdolabında 2-3 saat bekletilir. Servis tabağına ters çevrilerek alınır. Üzerine bir limonun suyu ile karıştırılan zeytinyağı gezdilip servis yapılır.
AFİYET OLSUN

July 7, 2010. garnitür, meze, salatalar.

26 Comments

  1. Saglıklımutfak replied:

    Çok severim eline sağlık . sunum çok şık olmuş canım.
    Sizlerinde kandili mübarek olsun

  2. Miskokulu Lezzetler replied:

    Handancığım kandilin kutlu olsun .Fava benimde favori mezelerimden sunum çok güzel olmuş eline sağlık.

  3. karabidikim replied:

    Miraç Kandiliniz Mübarek Olsun:)Hiç denemedim ama çok merak ediyorum yapılacaklara yazıldı🙂

  4. Benhurum replied:

    Handancım seninde kandilin mübarek olsun.

    Favayı bende çok severim hemde bool dereotlusundan ee pek yakışır gerçekten:) ellerine sağlık ve afiyetler olsun..

  5. derya replied:

    Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük, sevinçlerimiz Nisan yağmuru kadar bol olsun. Bu mübarek geceniz sevapla dolsun. Kandiliniz mübarek olsun.

  6. yeşim replied:

    Varlığı ebedi olan, merhamet sahibi, adaletli Yüce Allah kendisine dua edenleri geri çevirmez. Dualarınızın Rabbin yüce katına iletilmisine vesile olan kandiliniz mübarek olsun.

  7. O.K.A.- MAVİ TUTKU replied:

    Kandiliniz mübarek olsun..

  8. mutfaktaki rüya - Arzu- replied:

    Handan cığım çok şık bir sunum.Ellerine sağlık.Hayırlı kandiller.Sevgiyle kal

  9. Tümay Öztürk replied:

    Favaya bayılırım çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Miraç kandilin de mübarek olsun.

  10. mine replied:

    favayı kurabiye kalıplarıyla yapmak hiç aklıma gelmemiştim hem kolay da yenir yani süper fikir…
    Senin de kandilin mübarek olsun, sevgiler…

  11. Tijen replied:

    Ne kadar severim favayı! Baklamı da aldım yapacağım güya ya ne zaman bakalım???

  12. çeşnici Handan replied:

    Hilalciğim, çok teşekkürler. Hayırlı Kandiller

  13. çeşnici Handan replied:

    Mineciğim, teşekürler. Hayırlı Kandiller

  14. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Karabidik, denediğinde beğeneceğine eminim.Hayırlı Kandiller.

  15. çeşnici Handan replied:

    Ayşenciğim, teşekkürler Hayırlı Kandiller.

  16. çeşnici Handan replied:

    Deryacığım, teşekürler Hayırlı Ksndiller.

  17. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Yeşim teşekkürler Hayırlı Kandiller.

  18. çeşnici Handan replied:

    Mesut Bey teşekkürler,Hayrlı Kandiller.

  19. çeşnici Handan replied:

    Arzucuğum, teşekkürler Hayırlı Kandiller.

  20. çeşnici Handan replied:

    Tümaycığım, teşekkürler Hayırlı Kandiller.

  21. çeşnici Handan replied:

    Mineciğim teşekkürler Hayırlı Kandiller.

  22. çeşnici Handan replied:

    Tijenciğim çok teşekkürler.

  23. birdutmasali replied:

    kandiliniz mübarek,
    dualarınız kabul olsun..
    sevgiler.

  24. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Nunu, teşekkürler.

  25. Yıldız replied:

    Favanın sunumu çok şık ellerine sağlık canım afiyetler olsun …

  26. çeşnici Handan replied:

    Yıldızcığım çok teşekkürler canım.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: