Bolonez Soslu Spagetti Makarna


Herkese hayırlı Cumalar. İstanbul’da bu sene yazı bir türlü çözemedim. Ya sıcaktan nefes alamıyoruz ya da seller gidiyor ortası yok birtürlü. Dünden beri hava yine soğudu ve yine yağmur var. Acaba tüm hafta özlemle beklediğimiz haftasonu yağmurlu ve soğuk mu geçecek?Hava biraz serinleyip yemek yenebilir hale gelince kızımın günlerdir istediği spagettiyi yapalım dedim. Haydi özellikle çocukların baş yemeklerinden olan bolonez soslu spagetti’ye buyrun.
Malzemeler:(6 kişilik)
1 paket spagetti makarna
250 gr. kıyma
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
tuz
Rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
Bolonez sos için:Küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur(İş günü ise kötü kokmamak için sarımsak kullanmayabilirsiniz)Kıyma bunlara ilave edilir ve kavrulur. Üzerine küp küp doğranmış domates, salça ve tuz da eklenir, karıştırılır bir süre pişmeye bırakılır. Spagetti makarna kaynamış tuzlu suya kırılmadan bütün olarak atılır ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlanır.(Benim kullandığım makarnanın süresi 9 dak.) Haşlanan makarna süzülür, tabağa alınır ve üzerine bolonez sosu konulup, rendelenmiş parmesan peyniri serpilir. Sıcak sıcak hemen servis yapılır.
AFİYET OLSUN

July 8, 2010. çocuklar için tarifler, makarna.

16 Comments

  1. Ekin Mutfagi by Elif replied:

    Ellerine saglik canim

    Sevgiler;)

  2. Saglıklımutfak replied:

    Bende akşam kremalı olarak yaptım handan'cım. en sevdiğim makarnadır spagetti . Eline sağlık Hayırlı cumalar canım

  3. Benhurum replied:

    Çok sevdiğim makarna türüdür bak hemen nasılda canım çekti:D akşamki menüyü mü değiştirsem acaba:D

    Ellerine sağlık canım, afiyetler olsun. Öperim tatlı yanaklarından.

  4. dokuzuncubulut replied:

    Çocuklar için demişsiniz ama ben de çok çok çok severim:) Ne lezzetli bir sostur bu…
    Ellerinize sağlık, sevgiler…

  5. YeMeK vAkTi/AyLiN replied:

    ellerine sağlık böyle bol malzemeli bir makarnaya kim hayır diyebilir yemek saati yaklaşırken şimdi gidip yemek salonunu basıp ne varsa yicem sizi yüzünüzden:)

  6. Fuat Gencal replied:

    Ellerinize sağlık. Çok leziz bir görüntüsü var.

    Saygılar.

  7. mine replied:

    bu kadar güzel makarna olduktan sonra yağmuru sıcağı kim takar🙂 ellerine sağlık Handancım makarnaya karşı zaafım büyüktür bir tabak bana da ayırırsan çok mutlu olurum🙂
    hayırlı cumalar

  8. kitchenart-ist replied:

    Ellerine sağlık, fotoğrafa bakarken resmen yutkundum:) çok iştah açıcı görünüyor.

  9. çeşnici Handan replied:

    Elifciğim, çok teşekkürler canım.

  10. çeşnici Handan replied:

    Hilalciğim, kremalısını da çok severim. Afiyet olsun canım.

  11. çeşnici Handan replied:

    Ayşenciğim sanırım herkesin en sevdiği makarna bu. Yorumun için teşekkürler canım.

  12. çeşnici Handan replied:

    Sevgili Dokuzuncu bulut bloguma ziyaretin ve yorumun için teşekkürler sevgiler.

  13. çeşnici Handan replied:

    Aylinciğim afiyet olsun canım.

  14. çeşnici Handan replied:

    Fuat Bey çok teşekkürler.

  15. çeşnici Handan replied:

    Mineciğim, senin için bir tabak ayırdım afiyet olsun canım.

  16. çeşnici Handan replied:

    Beyzacığım beğendiğine sevindim canım.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: