Deniz Börülcesi Salatası

Herkese hayırlı Cumalar. Sıcaklarda yenebilecek hafif bir lezzet ile haftasonuna girelim diye düşündüm ve işte çok sevdiğim salatalardan biri.
Malzemeler:
2 demet deniz börülcesi
1 adet limonun suyu
1,2 diş sarımsak
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Börülcenin kök kısımları temizlenip, ayıklanıp yıkanır. Kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.(Çok fazla haşlanmamalı biraz diri kalmalıdır) Haşlandıktan sonra dirilikleri ve renklerinin yeşil kalması için soğuk suya daldırıp çıkarılır. Sap kısımlarından tutup sıyrılarak kılçıklarından temizlenirler. Bir kapta limon suyu, dövülmüş sarımsak ve zeytinyağı iyice karıştırılıp, sos hazırlanır. (Deniz Börülcesi tuzlu olduğu için ayrıca tuz konulmaz.)Servis tabağına alınan deniz börülcesinin üzerine sos dökülür ve iyice karıştırılıp, servis edilir.
AFİYET OLSUN

August 19, 2010. salatalar.

15 Comments

  1. derya replied:

    Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
    lık harika olmuş çok öpüyorum.

  2. Eylem replied:

    deniz börülcesini ilk gördügümde ay bu ne yenir mi demiştim.ama bayıla bayıla yedim.ve bir daha da bırakamadım.ellerine saglık.

  3. ÇAY SAATİ replied:

    Saglıklı ve lezzetli bir salata..Paylaşımınız için teşekkürler.Sevgiler.Aida

  4. Cafe Pepela replied:

    Canım çok çok güzel görünüyor,canım istedi🙂
    Ellerine,gönlüne sağlık..

  5. **kalpkurabiye**deniz** replied:

    ellerine sağlık Handancığımm nefis bir salata olmuş..
    hayırlı cumalar bereketli iftarlar..

  6. Miskokulu Lezzetler replied:

    İzmirde çok bulunduğu için çok sık yapıyorum nefiste oluyor eline sağlık Handancığım.

  7. mintininmutfağı replied:

    canım şu börülce bir kısmet olmadı bana yapmak.ellerine sağlık canımcım.sevgiler…

  8. anneanneninemekleri replied:

    Ben bunu hiç denemedi.Güzel görünüyor.Ellerine sağlık.

  9. çeşnici Handan replied:

    Hepinize teşekkür ederim.

  10. yeşim replied:

    eline sağlık canım nefis görünüyor.hayırlı akşamlar.kocaman öptüm..sevgiler..

  11. Baharcicegi replied:

    Burda var ama Türkiyedekiler gibi taze ve aromatik degil
    hafif besleyici nefis bir salata olmus eline saglik canim

  12. KUZEYİN KIZI replied:

    Canım çok lezetli ve sağlıklı.
    Ellrine sağlık.
    Sevgiler…

  13. nesrin replied:

    Handancigim, ben de bu salatayi cok severim. Fasulyenin tadina variliyor yerken. Ellerine saglik. Sevgiler…

  14. NarincE replied:

    Elleine sağlık sevgili Handan.

  15. paşakızı mutfakta replied:

    Canım ellerine sağlık.Bayılırım bu salataya .Sevgiler.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: