Zeytin Piyazı


Herkese güzel bir hafta dilerim. Bugün çok kolay hazırlanan ama tadı harika olan bir mezenin, garnitürün hazırlanışını vereceğim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
2,5 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış dilimlenmiş yeşil zeytin
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
4 adet taze soğan
1 adet domates
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 limonun suyu
Hazırlanışı
Taze soğanlar ayıklanıp, yıkanıp doğranırlar. Domatesin kabuğu soyulup, küp küp doğranır. Çekirdekleri ayıklanmış, dilimlenmiş yeşil zeytin bir kaba alınır üzerine doğranmış taze soğan ile doğranmış domates konulur. Ağıza gelecek irilikteki ceviz içi de bunlara eklenir. Ayrı bir kapta karıştırılan nar ekşisi ile limon suyu tüm malzemelerin üzerine dökülür, iyice karıştırılır ve servis yapılır.
AFİYET OLSUN

October 3, 2010. garnitür, meze, salatalar.

13 Comments

  1. mutfaktaki rüya - Arzu- replied:

    Yeşil zeytini çok severim.Birde böyle deneyeceğim.Canım ,ellerine sağlık.Güzelliklerle dolu bir hafta geçirmeni diliyorum.

  2. CANAN TURHAN replied:

    Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Bu tarifi çok beklemeden bu hafta sonu kahvaltıda deneyeceğim…

  3. yeşim replied:

    çok güzel bir tarif canım ellerine sağlık.anteptlilerde bu tarife benzer zeytin piyazı çok yaparlar…nefis oluyor.güzel bir hafta diliyorum.öptüm…

  4. lezzet sefasi replied:

    Kolay ve lezzetli, ilk firsata denemek isterim.
    Ellerinize saglik.
    Sevgiler,
    Sefa

  5. Sevil replied:

    handan ablacım ellerine sağlık afiyet bal olsun
    tekrar dün geldiğin için teşekkür ederim

  6. YeMeK vAkTi/AyLiN replied:

    Ellerine sağlık nefis görünüyor hem kahvaltı hemde akşam sofrası için süper bir tarif…

    Bende tanıştığıma çok memnun oldum Handan ablacım.Bence sende çok kibar ,şirin ve cana yakınsınn 🙂

  7. Tümay Öztürk replied:

    Evde bir miktar yeşil zeytinim var ve sanırım artık kimse yemeyecek. ben bu tarifi yapayım o zaman:) ellerine sağlık:)

  8. anneanneninemekleri replied:

    Çok güzel görünüyor,elinize sağlık.

  9. derya replied:

    Canım benim piyazada servis tabağına
    da bayıldım alıp kaçıyorum:))Ellerine
    sağlık öpüyorum…

  10. **kalpkurabiye**deniz** replied:

    canım Handancığım:))
    ellerin dert görmesin ne kadar severiz biz bu piyazı bilemezsin niye fotoğraflamadım ki diye sordum kendime bir dahakine fotoğraflayacağım:))
    evett…
    yapacağım:)

  11. Pembe Tatlar replied:

    Handancığım çok severim elelrine sağlık canım…

  12. tarih84 replied:

    yemek bloglarına bayılıyorum.alternatif mutfak ve bir dut masalı ise favorim.yalnız yeni tarifler yeni sunumlar öğrenmekle kalmıyoruz bildiğimiz ama isminin ne oılduğunu bilmediğimiz yemeklerin adlarını öğreniyoruz. bunun adının zeytin piyazı olduğunu öğrenmem gibi.ben zeytin mezesi sanıyordum=) sağol alternatif mutfak=)

  13. yemekaski.com seçil replied:

    bende yapıorum çok lezzetli oluo gerçekten.. ellerine sağlık..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: