Portakallı Damla Çikolatalı Kurabiye

Herkese güzel bir hafta ve Pazartesi günü dilerim. Haftaya tatlı başlamak için Sofra Dergisinin eski sayılarından birinden tarifini aldığım portakallı ve bol damla çikolatalı bir kurabiye tarifini vermek istiyorum.
Malzemeler: ( 6o adet)
2 adet portakal
4,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
Portakalların kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. Un düz bir zeminde elenir, ortası havuz gibi açılır. Portakal kabuğu, portakal suyu, toz şeker, yumurta sayısı, kabartma tozu ve sıvıyağı konulur ve yoğurulur. Damla çikolata ilave edilir ve yeniden yoğurulur (Hamurun kıvamına göre unun miktarını azaltıp, çoğaltabilirsiniz) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, el içinde yuvarlanıp şekillendirilir. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine yerleştirilirler. Önceden ısıtılmış fırında 175C’de üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir. Ilıkken çay ya da kahve yanına servis yapılır.
AFİYET OLSUN

November 7, 2010. kurabiye.

28 Comments

  1. zeynep -ipek butik pasta replied:

    portakal ve çikolatanın uyumu nefis olur…
    ellerine sağlık.

  2. Nazmiye replied:

    eline sağlık,portakalın kokusu olsun yeter,yanında bir fincan kahve ile çok iyi gider.iyi haftalar.

  3. Fatoş Öztürk replied:

    Ellerine sağlık kurabiyeler nefis görünüyor.Sevgiler…

  4. ŞEBNEM DÖĞENCİ replied:

    Bu tarif tam Defne'lik hemen deneyeceğim elerinize sağlık..iyi haftalar..

  5. Eylem replied:

    tam oglumun damak zevkine uygun bir tarifmiş.ellerine saglık.

  6. karabidikim replied:

    Ohohoho ellerine sağlık nefis görünüyor portakallı oluşuda ayrı lezzet vermiştir eminim.Mutlu haftalar…

  7. Sütüme Sarelleme Karışma!!! replied:

    damla çikolata ve portakal rendesi! nasıl severim kurabiyede kekte… evi sarar, uyur uyanırsın yine de kokar! afiyet olsun…

  8. Melek Su replied:

    kokusu buralara kadar geldi canım, harika bir görüntü ve nefis bir tat ellerine sağlık canım..

  9. PAPATYA PRENSES replied:

    işin içine hem portakal hem çikolata girdiyse gönül daha ne ister:)

    ellerine sağlık canım. güzel bir hafta diliyorum..

  10. Özgen replied:

    Merhaba elinize sağlık
    Kurabiyeye bayılırım. Hersabah çayımın yanında 1 tane yemezsem aklımda kalır.Bunu da deneyeceğim.

  11. Sevil replied:

    ablacım nefis olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun

  12. yemekaski.com seçil replied:

    pek de güzel olmuş bu kurabiyeler.. ellerine sağlık.. iyi haftalar..

  13. NiLaY replied:

    o güzel kokusu burnumda çikolata görüntüsü karşımda hımm🙂 ellerine sağlık Handan abla🙂

  14. Hayatın Ta Kendisi Lokantası replied:

    Portakal ve çikolata… enfes ikili🙂

    ellerine sağlık.. sevgiler

  15. YeMeK vAkTi/AyLiN replied:

    MİSS GİBİ KOKTU DERLERYA AYNEN ÖYLE..PORTAKAL VE ÇİKOLATA MMMMM ELLERİNE SAĞLIK CANIM CANIM

  16. Tümay Öztürk replied:

    Bu hafta bende de damla çikolatalı kurabiye tarifi var:)Ellerine sağlık handan ablacım:)

  17. TÜLİN-sihirli tatlar replied:

    çok güzel görünüyor Handan'cığım elleirne sağlık canım olsada şimdi yesem:)sevgiler

  18. umutluhayat replied:

    handancımmm enfes görünüyorlar kurabiyeler.tabağı alıp kaçmak istiyorum.ellerine sağlık.portaklı kek ve pastalarda vede kurtabiylerde çok seviyorum.tarifini denenecekler listesine kaydettim.sevgiler.

  19. evatolyesi replied:

    Portakal ve limon aromasını çok seviyorum ellerinize sağlık
    Sevgilerimi gönderiyorum:)

  20. ahsen58 replied:

    kurabiyeler çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım

  21. **kalpkurabiye**deniz** replied:

    ne denir ki??
    harika:))
    ellerin dert görmesin canımm:)) portakallı lezzetlere güzel bir başlangıç olmuş:))

  22. ZUHAL replied:

    Muhteşem ikili yi kullanmışssın kurabiyende.Ellerine sağlık.Kurabiyelerimle ve kursumla ilgili güzel yorumun için çok teşekkürler canım.Sevgiler….

  23. ZUHAL replied:

    Muhteşem ikili yi kullanmışssın kurabiyende.Ellerine sağlık.Kurabiyelerimle ve kursumla ilgili güzel yorumun için çok teşekkürler canım.Sevgiler….

  24. kitchenart-ist replied:

    Handan bu harika ikiliyi kurabiye de biraraya getirmen çok hoş olmuş.Eminim çok lezzetlidir.Eline sağlık canım.

  25. Gülcan replied:

    merhaba yorumunuzu gördüm çok mutlu oldum.kurbişler bir harika ellerinize sağlık hayırlı haftalar.

  26. Cafe Pepela replied:

    Portakal ve damla çikolata!
    Fazla söze ne hacet,bir tane alıp kaçıyorum,akıbetim hayr ola inşallah:) Ellerine,gönlüne sağlık canım.

  27. Oznur (100de100 Marifet) replied:

    portakal kokusunu taaa burakardan aldim bile🙂
    ellerine saglik canim

  28. çeşnici Handan replied:

    Güzel yorumlarınız için teşekkürler.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: