Somon Köfte

Bugün son derece sağlıklı ve hafif bir tarif vermek istiyorum. Somon köfte yanında İglo’nun sebzeleriyle beraber harika bir öğün oluşturuyor. Haydi sağlıklı öğüne buyrun.
Malzemeler(4 kişilik)
500 gr. somon fileto
5 adet taze soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
1 demet maydanoz
yarım yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı kimyon
tuz
karabiber
kekik
Garnitür için: İglo’nun kendi buharında pişen sebzeleri
Hazırlanışı:
Somon robotta kıyma haline getirilir. Doğranmış soğan ve maydanoz kıyma halindeki somona eklenir. Baharatlar, galeta unu ve nar ekşisi de kıymaya katılır ve hepsi iyice yoğurulur. İyice yoğurulan kıyma avuç içinde yuvarlanıp, köfte haline getirilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tüm köfteler dizilir. 170 C ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Diğer tarafta İglo’nun dondurulmuş sebzeleri kutunun üzerinde belirtildiği süre kadar buharda haşlanırlar. Kızaran köfteler ve buharda haşlanan sebzeler servis tabağına alınır ve sıcak olarak servis yapılırlar.
AFİYET OLSUN

November 24, 2010. balık, Köfte, sağlıklı lezzetler.

38 Comments

  1. Fuat Gencal replied:

    Hayırlı sabahlar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

  2. sevda replied:

    ellerinize sağlık.köfteler çok güzel görünüyor.

  3. ŞÜKRAN replied:

    Günaydınlar sevgili Handan'cığım, tarifin gerçekten de sağlıklı ve nefis olmuş, çünkü somon omega 3 açısında oldukça değerli, bezelye dersen ona keza.Üstelik te fırında ve buharda yapmışsın, Ellerine sağlık. Bunu not aldım bile.. Güzel güneşli sabah saatlerinde sana ve bloğuna kocaman sevgiler bırakıyorum.

  4. sarkaç replied:

    Nar ekşisiyle hoş bir kombinasyon olacak. Yapmalıyım. Teşekkürler

  5. Pınar replied:

    Tarifleriniz çok güzel.Sıradanlıktan uzak.
    Elinize sağlık.

  6. Hilal replied:

    ne kadar da güzel görünüyor, ellerine sağlık Handan'cım

  7. Tijen replied:

    Handan'cığım,
    Harika bir tarif. Somonu yiyemiyorum çok, ağır geliyor ama belki köfte halinde sevebilirim. Ya da bu tarifi belki palamutla denerim?

  8. sarımutfak-hande replied:

    sağlıklı bir öğün olmuş canım
    ellerine sağlık

  9. CANAN TURHAN replied:

    Ellerinize sağlık gerçekten çok farklı bir tarif olmuş.
    Çocuklara balık yedirmenin alternatif yolu… İnanılmaz lezzetli görünüyor, en kısa sürede deneyeceğim…

  10. Gülcan replied:

    sabah sabah nasılda canım istedi ellrinize sağlık sevgiler.

  11. Selma - DUSBAHCESI replied:

    Harika gorunuyor, ellerine saglik. Hic somon koftesi yapmadim, herzaman standart tavada kizartir yerim. Boylede denemek lazim.

  12. bülbülünyeri replied:

    Canım,
    ellerine sağlık. Çok iştah açıcı lar.Fotoğraflar nasıl da canlı çıkmış. Yanımdaymış gibi. Sanki uzansam alacağım.
    Sevgiyle kal.

  13. yemekbiraşk replied:

    gerçektende nefis olmuş yeşil sebzelerle uyumu harika
    sevgiler..

  14. Özgen replied:

    Merhaba Handan
    Ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyorlar,harika bir köfte seçeneği.

  15. derya replied:

    Canım harikasın ellerine sağlık ta
    bağı aldım kaçıyorum öpüyorum seni.

  16. Sevil replied:

    handan ablacım hastayım hemde çok ama çalışmak zorundayım izinde alamıyorum bu sağlıklı tarife benimde ihtiyacım var :=)
    sanamı gelsem acaba ..
    canım ablam ellerine sağlık afiyet bal olsun

  17. umutluhayat replied:

    ellerine sağlık handancım.süper besleyici ve lezzetli bir tarif.ben alıp kaçsam diyorum.

  18. Tümay Öztürk replied:

    Somon köfte hiç yemedim ama buna rağmen tadının çok güzel olduğunu düşünüyorum. İçinde nar ekşisi de olması ilgimi çekti. Denemek isterim mutlaka. Ellerine sağlık:)

  19. Yemekçinin Mekanı/Nazlı replied:

    Çok sağlıklı bir yemek olmuş, fırında yapılması cabası.. Ellerine sağlık

  20. havva replied:

    Çok güzel gözüküyorlar.Somon köftesi hiç duymamıştım.Acaba balık yemeyen ama köfte seven kızımı bunlarla kandırabilirmiyim, nedersiniz?

  21. Zeynep replied:

    tam benlik olmuş:)bayılırım
    ellerine sağlık canımmmm nefis görünüyor
    çok öpüyorum

  22. Zencefil ve Tarçın replied:

    Ellerine sağlık, tarifini deneyeceğim, sevgiler…

  23. evatolyesi replied:

    Çok güzel özelliklede çocuklar için güzel bir alternatif
    Sevgiler:)

  24. Keskinli,Ikizlerinannesi replied:

    hic duymadimda yemedimde enfes bir seye benziyor ellerine saglik sevgiler

  25. Syhn replied:

    ay süper yaa..
    harika bir alternatif😉

  26. Seda Yazıcı replied:

    çok leziz gözüküyorlar ellerine sağlık🙂

  27. **kalpkurabiye**deniz** replied:

    görüntüsü yetti vallahi ellerine sağlık canım..

  28. Gönülünce replied:

    Görüntüye sunuma bayıldım harika olmuş ellerinize sağlık…

    Sevgiler…

  29. mintininmutfağı replied:

    sevgili arkadaşımmm ellerine sağlık.çok nefis olmuş…sevgiler…

  30. SERAP UZUN--KARAKAZANDAN replied:

    Himmm,degisik bir tarif ne güzel saglikli.Ellerine saglik cnm.

    sevgiler…

  31. ZELİHA-UMUTSEPETİ replied:

    Ellerine sağlık canım,nefis olmuşlar..
    Blogumdaki ödülünü de kabul etmeni rica ediyorum:)
    sevgilerimle..

  32. Lezzet Adası replied:

    ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. sevgiler…

  33. özlem replied:

    HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ BAŞLIYOOOR!!

    http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin 8.si olan “KURBAN BAYRAMI SOFRALARI” Etkinliğine
    ben yesilmutfaktantarifler- özlem ev sahibeliği yapacağım

    30 KASIM -20 ARALIK tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için dilediğiniz çeşitte etli lezzetler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da omeoz@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum.

    Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar.

    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler…

    Hepimize kolay gelsin.

  34. Baharcicegi replied:

    Somonlu köfte özellikle minikler icin saglikli besleyici bir köfte olmus ellerine saglik canim sunumda enfes görünüyor

  35. çeşnici Handan replied:

    Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

  36. http://www.lezzetibol.com replied:

    Canım tarifine bayıldım. Çok güzel görünüyor. Tarifi not ettim:))

    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

  37. mine replied:

    tarif süpermiş yeni balık denemem bu tarif olacak galiba
    ellerine sağlık canım

  38. Tülay Çulha Sarı replied:

    Fırında balığın tadına doyum olmaz değil mi? Tarifinizi çok beğendim, hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli görünüyorlar. İlk fırsatta denemek için sabırsızlanıyorum, elinize sağlık!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: