Pesto Sos
Bu ara verdiğim tariflere baktım yine alternatif tarifler çoğunlukta olmuş o yüzden bugün yeni yemek yapmaya başlayan arkadaşlar için çok basit ama bir o kadar da can simidi bir tarif vereyim istedim. Gerek makarnalarda, gerekse salatalarda çok sık kullanılan pesto sos yapımı kolay ve içindeki taze fesleğen nedeniyle harika bir tada sahip olduğu için fazlaca tercih edilen bir sostur. Sizler de dışarıda satılan hazırını almak yerine kendi yaptığınız pesto sosunuzu gönül rahatlığı ile makarnalarda, salatalarda, et ve tavuklarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler:(1 paket makarna için)
2 demet taze fesleğen
2 çay bardağı dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
4 diş dövülmüş sarımsak
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı:
Yıkanmış ve ayıklanmış taze fesleğen, dolmalık fıstık, dövülmüş sarımsak, rendelenmiş parmesan peyniri ve sızma zeytinyağı robota konulur ve iyice ezilerek püre haline getilir. Sos istenilen yiyeceğe katılarak servis edilir. Makarnalarda sos kullanırken önemli nokta: Sosun yarısı makarnaya eklenir ve iyice karıştırılır. Makarnalar tabaklara servis edildikten sonra sosun kalanı her tabaktaki makarnanın üzerine pay edilir.
AFİYET OLSUN
Advertisements
sevda replied:
makarna harika olmuş.helede soslu olunca çok lezzetli olmuştur.ellerinize sağlık.sevgiler.
November 30, 2010 at 09:22. Permalink.
Moda Çıkmazı replied:
makarna bu sos ile harika olur!
November 30, 2010 at 10:55. Permalink.
Saglıklımutfak replied:
çoooooooook severim ellerine sağlık 🙂
November 30, 2010 at 11:34. Permalink.
Gizemli Tatlar replied:
ellerine sağlık, bu meşhur sosu hiç denemek kısmet olmdı.Eminim lezzetlidir.İlk fırsatta denemeliyim.
November 30, 2010 at 21:19. Permalink.
çeşnici Handan replied:
Yorumlarınız için teşekkürler.
December 2, 2010 at 22:10. Permalink.