Elmalı Muhallebi

Herkese hayırlı ve güzel bir Cuma günü dilerim. Yine bir iş haftasının son günündeyiz. Son iş gününü uğurlamak ve güzel geçmesini umduğumuz haftasonunu ağız tadı ile karşılamak için bugün uzun süredir sırasını bekleyen hafif bir tatlı tarifi vereceğim. Ağız tadınız hiç bozulmasın.
Malzemeler:(5 kişilik)
Elma püresi için:
5 adet kırmızı elma
yarım çay bardağı toz şeker
istenilen miktarda dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Muhallebi için:
1 lt.süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Elmalar yıkanıp, soyulup ayıklanır. Rendelenerek bir teflon tavaya alınır. İçine toz şeker ilave edilir rengi dönene ve suyunu çekene kadar karıştırılarak kavrulur. Ocağı kapamadan önce dövülmüş ceviz eklenir bir iki defa karıştırılıp altı kapatılır. Hemen tarçın eklenir ve tekrar karıştırılıp elma, ceviz ve tarçının iyice harmanlanması sağlanır. Muhallebi kaplarının diplerine konulur. Diğer tarafta süt ile pirinç unu iyice karıştırılarak kaynatılır. Koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Muhallebi kıvamına gelince vanilya eklenip bir iki karıştırılıp altı kapatılır. Elma püresi konulmuş kase ya da bardaklara pay edilir. Buzdolabında iyice soğutulduktan sonra üzerine tarçın serpilip, soğuk olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

December 2, 2010. çocuklar için tarifler, Kış tarifleri, tatlı.

27 Comments

  1. lezzet sarayı replied:

    handancım nefis görünüyor ellerine sağlık.

  2. GÜLOANNE replied:

    ellerinize sağlık hem pratik hemde nefis hafif bir tatlı olmuş

  3. sevda replied:

    harika görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.şimdi olsa da yesek diye geçirdim içimden.sevgiler.

  4. Gökce replied:

    hayırlı cumalar canım.
    ellerine sağlık

  5. Fuat Gencal replied:

    Hayırlı cumalar, ellerinize sağlık.Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

  6. Sütüme Sarelleme Karışma!!! replied:

    bu farklı meyveli muhallebiler harika oluyor sıra ile. elmalı da pek güzel olmuştur eminim! ellerinize sağlık…

  7. Miskokulu Lezzetler replied:

    Handancığım bu tarifin benzerini yapmıştım gerçekten harika bir lezzet ellerine sağlık afiyetler olsun ikinizede Müge ile ikinizide öpüyoruz sevgiler

  8. YeMeK vAkTi/AyLiN replied:

    görüntü nefiss…eminim lezzetide harikadır ellerine sğalık canım

  9. umutluhayat replied:

    ellerine sağlık handancım harika olmu .ben böyle hafif tatlıları çok seviyoırum.güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle.

  10. ÇAY SAATİ replied:

    Bu tür tatlılar hem hafif,hem de tatlılar içinde en sağlıklı olanlarından..Lezzeti de muhteşemdir.Sevgiler.Aida

  11. dokuzuncubulut replied:

    Çok hafif, yumuşacık bir tatlı olmuş. Elma ve tarçının mis kokusu çok yakışmış. Böyle hafif ve pratik tarifler tam benlik, ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

  12. Sevil replied:

    ablacım ellerine sağlık bayılırım bu muhallebiye ellerin dert görmesin afiyet bal olsun

  13. Ekin Mutfagi by Elif replied:

    Cok nefis bir görüntü gercekten.
    Ellerine saglik canim…

    Sevgiler ve hayirli cumalar

  14. Banu replied:

    Hayırlı cumalar canım:)) Benim en sevdiğim muhalebi hımmm mis gibi elma, tarçın, süt kokusu ellerine sağlık afiyetler olsun. sevgilerimle…

  15. bülbülünyeri replied:

    Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel bir görüntü. Dilerim hafta sonunda bu güzellikte geçer.
    Sevgiyle kal.

  16. Nazmiye replied:

    ellerine sağlık, sütlü tatlı hele birde elmalı olursa tadına doyum olmaz.hayırlı cumalar dilerim.

  17. Tümay Öztürk replied:

    bende geçenlerde yapıp yayınlamıştım bu tatlısan. Çok hafif ve lezzetli oluyor. Ellerine sağlık Handan ablacım. Sunum da şahane:)

  18. Gülcan replied:

    çok güzel olmuş ellerinize sağlık sevgiler.

  19. mintininmutfağı replied:

    hayırlı cumalar sevgili arkadaşım.ellerine sağlık diyorum sana sevgiler gönderiyorum en güzelinden…

  20. Mimosa Café replied:

    gene farklı ve lezzetli bir tarif her zamanki gibi. eline sağlık handancığım. ayrıca çok hafif görünüyor. mutlaka yapılmalı. sevgiler.

  21. derya replied:

    Canımmm hayırlı cumalar ellerine sağlık bu ara harika kuplar çıkıyor
    ellerinden öpüyorum.

  22. yemekbiraşk replied:

    çok zarif gözüküyorlar:)
    eline sağlık

  23. PAPATYA PRENSES replied:

    Pek leziz ve hafif görünüyor. Ellerine sağlık canım.
    Mutlu haftasonları..

  24. LEZZETLİ SOMUNLAR replied:

    Handancım, ufak tefek farklılıklarla da olsa bu tip tatlılar benim de kış favorilerimdir. Ellerin dert görmesin kardeşim..

  25. Seçil / Yemek Aşkı replied:

    tam benlik bir tatlı olmuş.. ellerinize sağlık..

  26. Kendimce replied:

    Ah ne güzel olmuştur Handancım ellerine sağlık

  27. çeşnici Handan replied:

    Yorumlarınız için teşekkürler.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: