Ayva Tatlısı

Herkese hayırlı ve güzel bir Cuma günü diliyorum. Trafiğin içinde kilitlenen soğuk ve yağışlı bir İstanbul sabahından merhaba. 3 gündür aralıksız devam eden korkunç migren ağrım ve iş yoğunluğumdan bloguma ve sizlere bir kaç gündür uğrayamadım haftasonu bunun acısını çıkarıp, hepinizi ziyaret edeceğim. Haftanın son iş gününü güzel bitirmek ve soğuk geçeceği beklenen haftasonunu ağız tadı ile karşılamak üzere bir tatlı tarifiyle karşınızdayım. Afiyet olsun
Malzemeler:(4 kişilik)
4 adet ayva
2 su bardağı toz şeker
5 adet karanfil
kaymak
1 çubuk tarçın
dövülmüş antep fıstığı
Hazırlanışı:
Ayvalar yıkanır. Ortadan ikiye bölünür, kabukları soyulup çekirdekleri temizlenir. Geniş bir tencereye dizilirler. Toz şeker hepsinin üzerine eşit gelecek şekilde üzerlerine dökülür(şeker miktarını ağız tadınıza göre azaltıp, arttırabilirsiniz)Karanfiller, tarçın, ayvanın kabuklarından bir miktar ve çekirdekler tencereye konulur.( Kabuklar ve çekirdekler ayvaya renk verecektir ama ayvanın rengini iyice koyulaştırmak için isterseniz gıda boyası da koyabilirsiniz ama ben çok koyu renkli ayva tatlısını sevmediğim ve bu tatlı doğal olsun diye gıda boyası kullanmıyorum. Tercih sizin) Ayvaların yarısına gelecek kadar soğuk su tencereye eklenir ve kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya ve rengi dönene kadar pişirilir. Pişen ayvalar servis tabağına alınır ve soğuması beklenir. Soğuduktan sonra ortasına istenilen miktarda kaymak konulup, dövülmüş antep fıstığı serpilip servis yapılır.
AFİYET OLSUN

December 10, 2010. Kış tarifleri, tatlı.

28 Comments

  1. Fuat Gencal replied:

    Hayırlı cumalar. Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

  2. sevda replied:

    çok lezzetli olmuş.kaymakla harika görünüyor.ellerine sağlık arkadaşım.hayırlı cumalar.

  3. bülbülünyeri replied:

    Canım,
    ellerine sağlık. Nefis bir görüntü. Bayıldım.
    Geçmiş olsun. Tatlım, eşimde yıllarca migren ağrısıyla yaşadı. İnanılmaz acılar yaşadı. Meğerse tansiyon problemi varmış. Ortaya çıktıktan sonra o acılardan kurtuldu. İstersen bir hafta tansiyonunu kontrol altında tut, bak bakalım. Kusura bakma , böyle bir şey yazdığım için ama eşimden o acıların nasıl dayanılmaz olduğunu biliyorum.O nedenle yazmak istedim.
    Sevgiyle kal.

  4. derya replied:

    Canım hayırlı cumalar ayva tatlısı
    na bayılırım enfes olmuş öpüyorum.

  5. Nesli replied:

    ellerine sağlık çok severim canım..
    sevgiler, dostçakal…

  6. ham ham ev yemekleri replied:

    sevdiğim meyve tatlılarının başında gelir.. ellerinize sağlık..

  7. Saglıklımutfak replied:

    çoook severiz ellerin dert görmesin nefis:) ve çok geçmiş olsun bende de var migren. Allah yardımcımız olsun

  8. ♥ Hasretli Lezzetler ♥ replied:

    gecmis olmus canim.. bilirim migren cok kötü geciyor😦
    ayva tatlin cok lezziz görnüyor, sunumuda cok hos.. ellerine, emegine gönlüne saglik canim.. sicacik sevgiler..

  9. **kalpkurabiye**deniz** replied:

    canımm..
    çok ma çok geçmiş olsun.. migren ağrısı çok feci birşey yengemden biliyorum..
    bende de sinüzit var zaten anlayabiliyorum seni…
    sen iyi ol gerisi kolay zaten..
    tatlında tam mevsiminde mis gibi olmuştur ellerin dert görmesin..

  10. Damak Tadı replied:

    Çok geçmiş olsun canım..Migren ağrısını yıllardır annecikle çekeriz..Allah kimseye vermesin o ağrıyı..

    Kabak tatlısını çok severim,sen de harika hazırlamışsın canım,ellerine sağlık..Öpüyorum kocaman..Sevgiler..

  11. ŞÜKRAN replied:

    BAYILIRIM AYVA TATLISINA, ELİNE SAĞLIK. GÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMEN DİLEĞİYLE ESENKAL.

  12. Miskokulu Lezzetler replied:

    Çok geçmiş olsun Handancığım dünden beri aklımdasın yazmadığının farkındayım annem çekiyor biliyorum ellerine sağlık rengi harika sevgiler Müge ile benden

  13. Başak replied:

    Geçmiş olsun Handan hanım.Bizde ailecek zaman zaman çekeriz o ağrıyı.Oğlum bile ilk migren krizini 4 yaşında yaşadı.Başım ağrıyor diyene hiç dayanamam ben.
    Ayva tatlısı çok severim elinize sağlık.Bu aralar ben de ayvalı bir çok şey yaptım.Ne güzel bir meyvedir değil mi?

  14. sarımutfak-hande replied:

    geçmişolsun handancım
    tatlın çok güzel rengine bittim ellerine sağlık hayırlı cumlara
    sevgiler

  15. mine replied:

    onca iş güç arasında ne güzel lezzetler yapıyorsun çok şanslı ev ahalisi sağlıklı ve güzel bir cuma ve hafta sonu diliyorum

  16. mine replied:

    onca iş güç arasında ne güzel lezzetler yapıyorsun çok şanslı ev ahalisi sağlıklı ve güzel bir cuma ve hafta sonu diliyorum

  17. anneanneninemekleri replied:

    Çok güzel görünüyor tam mevsimi ellerine sağlık.

  18. Tümay Öztürk replied:

    Tam zamanı ayvanın. Ellerine sağlık handan ablacım. Ye beni dyor resmen:)

  19. LEZZETLİ SOMUNLAR replied:

    Handancım, bu tatlı restoran vitrinlerinde en çok 'su akıtılarak' bakılan tatlılardandır, ben de bayılırım. Nefis görünüyor, ellerine sağlık..

  20. evatolyesi replied:

    Çok geçmiş olsun benimde migren rahatsızlığın var o yüzden sizi çok iyi anlıyorum:(
    Tatlınızda çok güzel görünüyor ellerinize sağlık haftasonunu gönlünüzce geçirmeniz dileğimle
    Sevgiler:)

  21. Kon-Tiki (Ashley) replied:

    Annem bi iyleşsin bende istiyorum aynısından.Elinize sağlık gerçekten rengi duruşu çok güzel görünüyor.Olsada yesem ama nerrdeee?

  22. gülay mutfakta replied:

    canım ellerine sağlık.. tam mevsimi iken denenmesi gereken bir tarif..

    sevgiler

  23. kitchenart-ist replied:

    Handancım çok geçmiş olsun,bilirim benimde migrenim var:( Zorluyor insanı maalesef.
    Bende haftasonu için Afyondayım termalde ve hava gerçekten çok soğuk.Kar yağıyor lapa lapa. İstanbul nasıl acaba? Haftasonu gerçekten soğuk geçiyor yani:)
    Sevgiler

  24. tarih84 replied:

    çok geçmiş olsun, migren fena, acil şifalar canım.

    ayva tatlısını çok severima ma ayvalar hep yamulur hiç bu nkadar formu düzgün bir tatlı yiyemedim:( ellerine sağlık.

  25. birdutmasali replied:

    çok geçmiş olsun,
    yaşayan daha iyi biliyor bu hissi
    ellerine sağlık, okadar çok severimkii,
    ama ah bu diyet😦

  26. GÜLOANNE replied:

    Ellerinize ve yüreğinize sağlık harika görünüyor

  27. Zencefil ve Tarçın replied:

    Canım, ellerine sağlık. Şimdi ayva zamanı tatlısı da pek bir güzel olur. Sevgiler…

  28. Nilgün replied:

    Sağlıklı ve sevgi dolu bir hafta diliyorum. Ayva tatlısı nefiiiiiiiisss..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: