Fıstıklı Havuç Salatası

Haftanın ortasına geldik yemeklere mola verip, bugün bir salata yayınlamak istiyorum. Bu salatanın orjinali “portakallı, fıstıklı havuç salatası”. Tarifte limonsuyu yerine portakal suyu kullanılmış ve içine minik portakal dilimleri atılmış. Ben de ilk defasında portakal suyu kullandım fakat havuçla birleşince salata için oldukça fazla bir tatlı tat oluştu. Salatada her zaman ekşi tat sevdiğim için ben limonsuyu kullanıyorum ama tercih sizin.
Malzemeler:(1 kişilik)
2 adet havuç
1 demet maydonoz
1 çaykaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı çam fıstığı
1 limonun suyu(isterseniz portakal suyu kullanabilirsiniz)
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı
Ayıklanıp, temizlenen havuçlar rendelenir. Maydonozlar da ayıklanıp, yıkanıp doğranırlar. Limonsuyu, zeytinyağı ve tuz bir kapta iyice karıştırılıp, salatanın sosu hazırlanır. Havuçla maydonoz bir kaba alınır ve kuş üzümü ile çam fıstığının yarısı bu kaba eklenir. Salatanın sosu kaba dökülür ve hepsi hafifçe karıştırılıp harmanlanır. Salata servis tabağına alınır ve kuş üzümü ile fıstığın kalan yarısı üzerine serpilerek servis yapılır.
AFİYET OLSUN

December 14, 2010. salatalar.

19 Comments

  1. umutluhayat replied:

    ellerine sağlık handancım çok güzel bir salata.

  2. sevda replied:

    havuç salatası çok severim.ellerine sağlık arkadaşım harika görünüyor.sevgiler.

  3. havva replied:

    Havuç salatasını bende çok severim ama hiç içine kuş üzümü ile, çam fıstığı koymayı düşünmemiştim. Eminim çok yakışmıştır. İlk havuç salatamda bende deneyeceğim. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.

  4. MODA GEZGİNİ replied:

    Fıstıklı havuç salatası çok harika nefis gözüküyoo.ellerine sağlık canım.afiyet olsun.bende akşama deniycem:)izleyicin oldum bile:)sewgiler

  5. derya replied:

    Canım ne kadar besleyici ve şık bir salata olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

  6. Fuat Gencal replied:

    Hayırlı günler. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

  7. mintininmutfağı replied:

    ellerine sağlık arkadaşım.inanılmaz leziz görünüyor salatan.
    maharetlisin vesselam…

  8. Özgen replied:

    Merhaba havuç salatasına güzel bir yorum eklemişsin.Balığın yanına harika olur.Sevgiler…

  9. Sütüme Sarelleme Karışma!!! replied:

    maydanoz havuç ile çok keyifli oluyor, portakal suyuna gelince ben de severim yemeklere, salatalara katmayı… Ellerinize sağlık! Alışılmadık içerikli sunumlar hoş oluyor…

  10. Sevil replied:

    ablaların güzeli bu ara fırsat buldukça blog geziyorum sana uğrayamadım uzun zaman oldu can ablam nelerde yapmışsın hepsi şahane hele bu salata beni bitirdi ellerine sağlık afiyet bal olsun
    süpersin
    sevgiler

  11. http://www.lezzetibol.com replied:

    Bu salata yılbaşı akşamına yakışır
    Ellerine sağlık canım
    Çok değişik bir salata olmuş

    sevgiler

  12. mutfaktaki rüya - Arzu- replied:

    Handancığım bu şekilde hiç denemedim,değişik olmuş.tadı eminim çok güzeldir ,deneyeceğim.sevgiler.

  13. evatolyesi replied:

    Salatayı çok seviyoruz böyle içerisine farklı lezzetler katınca dahada lezzetleniyor ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

  14. Seda Yazıcı replied:

    rengine bayıldım eline sağlık😉

  15. Kendimce replied:

    yine bir çeşni katılmış Handancım

  16. anneanneninemekleri replied:

    Değişik güzel bir salata olmuş ellerine sağlık.

  17. Gülcan replied:

    çok lezzetli görünüyor elleriniz sağlık

  18. çeşnici Handan replied:

    Yorumlarınız için teşekkürler.

  19. Binbirçeşni replied:

    oglum havuca bayılır bende içine fıstık ve kusuzumu gıren herseye bayılırım:))ellerıne saglık..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: