Yeşil Mercimek Salatası

Herkese hafta ortasından merhaba. Bugün yemek yapmak istemediğinizde hemen hazırlayıp, yemek yerine yiyebileceğiniz ya da etlerin, tavuğun yanında servis edebileceğiniz bir salata tarifim var. Bu salatanın malzeme sınırı yok. Ağız tadınıza göre istediğiniz her türlü ek malzemeyi koymak serbesttir. Afiyet olsun.
Malzemeler: ( 3 kişilik)
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 orta boy havuç
1 adet kırmızı dolmalık biber
istenilen miktarda haşlanmış mantar
istenilen miktarda haşlanmış mısır
istenilen miktarda kornişon turşu
1 limonunun suyu
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Yeşil mercimek haşlanır(ben hazır satılan haşlanmış mercimek kullandım). Havuçlar soyulur, yıkanır ve küçük küçük doğranır. Mantarlar limonlu suda haşlanır ve küçük küçük doğranır. Kırmızı biber yıkanıp, ayıklanıp, doğranır. Kornişon turşu küçük küçük doğranır. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz karıştırılıp salatanın sosu hazırlanır. Bir kaba mercimek, doğranmış havuç, mantar, kırmızı biber ve kornişon turşu konulur. (Bu malzemelere istediğiniz eki yapabilirsiniz) Üzerine haşlanmış mısır eklenir. Salatanın sosu hepsinin üzerine dökülür ve iyice karıştırılır. Servis tabağına alınan salata istenirse tek başına bir öğün olarak tüketilir ya da etlerin, tavuğun yanında salata olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN

December 21, 2010. salatalar.

33 Comments

  1. Gülcan replied:

    çok lezzetli görünüyor yapanların ellerine yiyenlerin ağzına sağlık. sevgiler.

  2. Gülcan replied:

    çok lezzetli görünüyor yapanların ellerine yiyenlerin ağzına sağlık. sevgiler.

  3. bülbülünyeri replied:

    Canım,
    ellerine sağlık. Renkler nasıl da canlı ve güzel görünüyor.
    Yeşil mercimeğin tadını çok seviyorum. Salataya da çok yakışıyor.
    Sevgiyle kal.

  4. Mutfaktan mis kokular replied:

    Yesil mercimege bayilirim!!! Ellerine saglik

  5. umutluhayat replied:

    handancım ellerine sağlık.çok severim.kaçgündür yapmak istiyorum bir türü fırsat bulamadım.nefis olmuş.en iyisi ben bu tabağı alıp kaçayım.sevgiler.

  6. ŞEBNEM DÖĞENCİ replied:

    ellerinize sağlık, çok güzel bir salata, bende hemen deneyeceğim..

  7. Sütüme Sarelleme Karışma!!! replied:

    bayılıyorum ben de yeşil mercimeği salata olarak tüketmeye! ekşi ne de yakışıyor değil mi? afiyet olsun…

  8. Kitap Kurduyum Ben replied:

    Hem hafif,hem sağlıklı hem de besleyici bir salata olmuş,mükemmel bence.Misafirlere de çok iyi ikram olur.Ellerinize sağlık!

  9. sevda replied:

    çok lezzetli bir salata olmuş.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

  10. balpare replied:

    harika bir tarif olmuş.bayıldım haftasonu deneyeyim..ellerine sağlık canım..

  11. derya replied:

    Handancım harika ellerine sağlık öpüyorum.

  12. tarih84 replied:

    salatadan öte meze kıvamında bir tarif doğrusu.yeşil mercimek yemeğini çok severim hatta soğuk bile yerim, bu salata daha üst düzey görünmekte, sevdim bu tarifi sağolasın canım=) ellerin dert görmesin, başından ağrılar hiç saplanmasın, her yeni gün yeni bir enerji getirsin.

  13. Miskokulu Lezzetler replied:

    Ellerine sağlık rengarenk beni cezbetti bende akşam yemeğini yapmıştım Handancığım sevgiler…

  14. Saglıklımutfak replied:

    Bizde çoğunlukle yemek olarak tüketilir ama. Salatada iyi bir alternatif. Ellerine sağlık canım.

  15. Dilekkmutfakta replied:

    Handancım,hediyelerin bugün elime ulaştı,nekadar mutlu olduğumu tahmin edemezsin hepsi birbirinden güzel mutfaktan çıkmayan birisi olarak hediyelerimi seve seve kullanıp seni hatırlayacağım,çok çok teşekkür eder iyi yıllar dilerim.sevgiler…

  16. uğurböceği replied:

    ellerinize sağlık.çok sağlıklı ve besleyici bir salata olmuş.nefis gözüküyor.en kısa sürede denicem.

  17. ♥ Hasretli Lezzetler ♥ replied:

    ellerine,emegine saglik canim cok nefiss bir salata hazirlamissin..sicacik sevgilerimle..

  18. Kendimce replied:

    Handancım ellerine sağlıkmercimk hem çok faydalı bir besin ama bizimkiler sadece onunla asla doymazlar
    Cheescake sana özel yaparım sen merak etme

  19. **kalpkurabiye**deniz** replied:

    kış mevsiminin tüm güzel renklerini almış bu salata nasılda güzel görüünyor ellerine sağlık canımm..
    bu arada yarın inşallah ıspanaklı makarnanı yapacağımm:))

  20. TÜLİN-sihirli tatlar replied:

    salatadan cok,tek basına bır menu gıbı olmus harıka görunuyor.ellerıne sağlık canım sevgiler

  21. ham ham ev yemekleri replied:

    Çok önceleri yapardım bu salatayı hatırlattığınız için teşekkür ederim ben farklı olarak limon yerine sirke koyardım.. ellerinize sağlık..

  22. GÜLOANNE replied:

    Her yeni yıl başka bir güzel.. 2011 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.

  23. sarımutfak-hande replied:

    ayyy harika görünüyor salataya dayanamam hiç ellerine sağlık canım tabağı alıp gidiyorum bilesin:))))

  24. Syhn replied:

    eminim benliktir bu.
    yeşil mercimek hiçte kullanmadığımız bir bakliyat . eve sokmanın zamanının geldiğini görüyorum
    ellerine sağlık!!

  25. yemekbiraşk replied:

    eline sağlık çok faydalı bir salata garnitür olarakda süper
    sevgiler..

  26. Beyaz Hanımeli replied:

    Çok severim bu salatayı. Bizde çok yapılır bu salata. Hele kalabalık misafir gelecekse 🙂 Çok bereketli bir salata. Ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

  27. Cafe Pepela replied:

    Yemeği de salatası da nefis'tir bize.
    Ellerine sağlık canımcığım.Şifa olsun sizlere!..

  28. ARZU - ENGÜZELTATLAR replied:

    Ellerine sağlık cnm. Yemeklerin yanında güzel bir alternatif gerçekten. Sevgilerimle…

  29. dokuzuncubulut replied:

    Yemek yerine de, meze yerine de salata yerine de geçer. İçindeki malzemeler de, sunumu da çok güzel arkadaşım…
    Ellerine sağlık arkadaşım.
    sevgiler.

  30. Tümay Öztürk replied:

    Ben de yemeğini yayınladım bugün:) Ellerine sağlık…

  31. LEZZETLİ SOMUNLAR replied:

    Handancım, benim arşivimde de yayınlanmak üzere sırasını bekliyor. Ben de aynı şeyi söylüyorum: Yoruma sonuna kadar açık bir salata bu..Ellerine sağlık canım..

  32. Antep Gelini replied:

    Ellerinize sağlık, gerçekten güzel bir tesadüf olmuş. 🙂 çok güzel oluyor değil mi?Mmmm ben bayılıyorum bu lezzete…

  33. seda replied:

    Eline sağlık arkadaşım yemeğini çok severim . saltasını denemedim. Lakin bu renkli görüntüden sonra denemek lazım diye düşündüm . Etli yemeklerin yanına da iyi yakışır haklısın.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: