Soya Soslu Tavuk

Herkese güzel bir hafta dilerim. Geçtiğimiz haftaki Tayland seyahatimle ilgili pek çok mail aldım. Oraları anlatmam ve yemekleri hakkında bilgi vermem için. Bu bilgileri önümüzdeki günlerde sizlerle paylaşacağım ama en azından bugün bizim ağız tadımıza en yakın olan ve Uzakdoğu’da her yerde rastlayabileceğiniz bir tarifi hemen sizlerle paylaşayayım istedim. Afiyet Olsun
Malzemeler: (4 kişilik)
300 gr. tavuk göğüs eti
100 gr soya filizi
100 gr brokoli
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
3 adet taze soğan(ben kullanmadım)
4 yemek kaşığı soya sosu
zeytinyağı
karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk etleri orta büyüklükte doğranırlar ve tavada zeytinyağında sotelenirler. Ayrı bir tavada ısıtılan zeytinyağına dövülmüş sarımsaklar konulup, sotelenirler. Ardından sırasıyla çiceklerine ayrılmış brokoliler (brokoliler çiğ olarak tavaya konulur ama size çok diri ve sert gelirse isterseniz önceden kaynamış suda maks. 5 dak. tutup ardından tavaya koyabilirsiniz)jülyen doğranmış kırmızı biber, sarı biber, taze soğan ve soya filizleri tavaya eklenip sotelenir. Diğer tarafta pişmiş olan tavuk etleri de bu tavaya eklenir ve soya sosu da dökülerek karıştırılır(Soya sosu tuzlu olduğu için ayrıca tuz eklenmez ama isterseniz siz koyabilirsiniz. Soya sosu tavuğun ve sebzelerin çok hafif rengini döndürecek kadardır daha fazla renkleri dönsün ya da tadı daha baskın olsun istiyorsanız ya tavaya ekleyebilirsiniz ya da tabaklara servis ettikten sonra tekrar soya sosu dökebilirsiniz.) Karabiber de ekilip , harmanladıktan sonra altı kapatılıp, servis tabağına alınır. Sıcak olarak yanında soya sosu ile beraber servis yapılır
AFİYET OLSUN

Advertisements

January 23, 2011. ana yemek, tavuk, uzakdoğu mutfağı.

27 Comments

  1. sevda replied:

    tavuğu çok severim.görüntüye bakınca harika olduğu belli oluyor arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

  2. Ece ÇAKIROĞLU replied:

    canım ellerine sağlık bayılırım bu tarife ama yıllardırda yiyemem malesef soya sosu tansiyonumu çok çıkarıyor içindeki tuzdan dolayı:((

  3. sarkaç replied:

    Uzak doğu, Güney Asya yemeklerinden benim ağız tadıma uyabilecek nadir yemeklerden biri sanırım. Elinize sağlık.

  4. Miskokulu Lezzetler replied:

    Handancığım hoşgeldin ellerine sağlık soya sosu tavuk etinde bir başka güzel oluyor sevgiler bizden size…

  5. Sütüme Sarelleme Karışma!!! replied:

    o kadar pratik oluyor ki bu tarif, hayat kurtarıyor işten eve yorgun argın gelince… üstelik insan sakinleşiyor sebzeleri doğrarken ve bir çırpıda wok tavada yemek pişiveriyor, evi harika tatlı-tuzlu kokular sarıyor:) nefisss! ellerinize sağlık!

  6. Selin Ergeçer replied:

    Süper gözüküyorr,ellerine sağlık 🙂

  7. garlutti replied:

    Hola desde VIGO ESPAÑA …es mi primera visita a tu blog …t me hago seguidora ,,,me encanta aprender receta diferentes como las tuyas y te invito a visitar y compartir las mias y mi blog .Saludos MARIMI

  8. Özgen replied:

    Merhaba ellerine sağlık bu yemeği değişik sebzelerle hep yaparım çok lezzetli görünüyor sevgiler…

  9. mutfaktaki rüya - Arzu- replied:

    Paylaşım için teşekkürler,ellerine sağlık canım.Devamını bekliyorum.sevgiler.

  10. Saglıklımutfak replied:

    İştah acıcı uzak doğu yemekleri 🙂 ellerine sağlık canım

  11. **kalpkurabiye**deniz** replied:

    soya fasülyesi ile tanıştım lakin daha soya sosu denemedim..
    ilk fırsatta deneyeceğim inşallah:)
    ellerine sağlık canım..
    mutlu haftalar diliyorum:)

  12. PAPATYA PRENSES replied:

    Çok besleyici bi tarif olmuş. Ellerine sağlık canım..

  13. Aylin TÜRKŞEN AYSEL replied:

    Hadi bakalım bekliyoruz Tayland seyehati notlarını 🙂

  14. caferengigül replied:

    soya sosunu artık bir çoğumuz evimizde bulundurur ve kullanır olduk.Sağlık meselesi bir yana tavuğa ayrı bir lezzet kattığı kesin.ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor.

  15. Funda Ceyhan replied:

    Çok sevdiğim bir yemek. Farklı olarak sarımsak ve brokoli var. Ama eminim yakışmıştır çünkü çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık..

  16. !!! Şekerperisi !!! replied:

    banada geçen gün bu tarifi bir arkadaşım sordu biliyormusun diye bende tam değil dedim tesadüf sende yayınladın iyi oldu canım şimdi veririm tarifini
    ellerine sağlık
    sevgiler….

  17. Mimosa Café replied:

    yemeği görünce hemen dedim zaten Tayland rüzgarı getirmiş diye 🙂 ben de merak ettim gezi notlarını. ilk defa 3 sene önce gittim Taylanda. ilk giderken çok fantastik geliyordu tabi ondan sonraki her sene yine Taylanda gideceğimi söyleseler inanmazdım. eşimle beraber yarı oralı olduk yakında gözlerimiz de çekilecek 🙂 yemeklerine, doğasına pek bir hayranız. soyalı tavuk harika görünüyor canım ellerine sağlık. sevgiler.

  18. NarincE replied:

    Bizim bulabileceğimiz malzemelerle vereceğin başka tarifleri de beklerim Handan'cığım, teşekkürler.

  19. Damak Tadı replied:

    Handan'cığım bekliyoruz Tayland notlarını.))Şimdi önümüzdeki neler neler paylaşırsın bizlerle..Soyalı tavuk nefis görünüyor,ellerine sağlık..

    Sevgiler..

  20. Seda Yazıcı replied:

    tavukla soya sosu birbirine çok yakışıyor ,ellerine sağlık canım

  21. Cafe Portakal replied:

    ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM,
    SOYA SOSUNU DENEME FIRSATIM OLMADI.
    AMA LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR.
    AFİYET OLSUN.
    SEVGİLERİMLE..

  22. aylinin defteri replied:

    farklı bir tarif.. soya sosunun lezzet kattığına eminim.. ellerine sağlık..

  23. seda replied:

    ELLERİNE SAĞLIK HANDANCIM. hARİKA OLMUŞ.

  24. evatolyesi replied:

    Ellerinize sağlık ben brokoli koymadan yapıyorum bir daha yaptığımda brokolide kullanacağım:)
    Sevgiler

  25. Pembe Tatlar replied:

    Brokoli ayrı bir hava katmış elelrine sağlık canım…

  26. kirac replied:

    merhabalar nasılsınız?..porseledemlik çay saati etkinliğimiz devam ediyor. katılımınızı ve tariflerinizi bekliyorum sevgiler..

    http://merakiyidir.blogcu.com

  27. mine replied:

    seviyorum soya soslu tavuğu ah bir de soya gdolu olmasaydı : )

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: