Truff

Herkese hayırlı ve güzel bir Cuma günü dilerim. Soğuk ve yağışlı bir haftasonu bizi bekliyormuş bu soğuk ve sevimsiz havayı tatlı birşeyler yiyerek dağıtalım değil mi? İşte çok kolay hazırlanan ve yerken insana mutluluk veren bir tarif. Afiyet ve mutluluk olsun.
Malzemeler: 25 adet için
200 gr. bitter çikolata
1 küçük paket krema
1 adet kek (ben paykek kullandım miktarı iyi geldi)
Üzeri için:
dövülmüş şamfıstığı
hindistan cevizi
file badem
Hazırlanışı:
Krema bir kapta ısıtılır ve kaynamaya başlayınca içine küçük parçalara bölünmüş bitter çikolata eklenir. Karıştırılarak tüm çikolatanın iyice eriyip, krema ile karışması sağlanır. Tamamen eriyince altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta kek (evde kalan kekler de olabilir ve istenilen her çeşit kek kullanılabilir. Ben bitter çikolata kullandığım için sade kek seçtim) bir kabın içerisinde ufalanır ve ılınan çikolata sosu kekin üzerine boşaltılır.Tahta bir kaşıkla iyice karıştırlarak kekle sos birbirine yedilir ve hamur haline getirilir. Bu hamur hava almayacak şekilde bir kaba konulup buzdolabında yarım saat bekletilir.(Daha fazla da bekleyebilir ama sertleştiği için yuvarlanması biraz zor olur. Yarım saatten az olunca da fazla yumuşak kalıyor)Yarım saat dinlendikten sonra dolaptan çıkarılan çikolata hamurundan minik parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanır. İsteğe göre hazırlanan dövülmüş şamfıstığı, file badem ve hindistan cevizine batırılarak(üzerini kaplamak için beyaz çikolata gibi başka malzemelerde kullanabilirsiniz) iyice bulanır ve servis tabağına alınır. Kahve ile hemen servis yapılır.
AFİYET OLSUN

Advertisements

February 24, 2011. çocuklar için tarifler, tatlı.

41 Comments

  1. yedirenk replied:

    ABLACIM TATLILARIN ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR,ELLERİNE SAĞLIK…

  2. sarımutfak-hande replied:

    çok güzeller handancım ellerine sağlık haftasonu bende vişnelisini yapmıştım
    hayırlı cumalar canım

  3. Saglıklımutfak replied:

    Tatlı krizini tatlıya bağlar bunlar:) Hayırlı cumalar canım ellerine sağlık.

  4. sevda replied:

    tatlılar harika olmuş canım benim.ellerine sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.

  5. Mutfaktan mis kokular replied:

    Nasilda istah açici olmus bu truff'ler. Ellerine saglik Handancim. Mutlaka deniyecegim, tam agzima layik 🙂

  6. Miskokulu Lezzetler replied:

    Handancığım hep prensesin sevdiği şeyleri yapıyorsun bir hafta sonu sana göndereceğim ellerine sağlık sevgiler bizden….

  7. http://www.lezzetibol.com replied:

    1 tanesi bile beni inanılmaz mutlu ediyor:))))

    Ellerine sağlık canım

    Sevgiler

  8. Banu replied:

    Bayılıyorum bu lezzet toplarına ellerine sağlık canım… sevgilerimle…

  9. Akdeniz Kızı replied:

    çeşit çeşit ne şirin olmuş….ellerinize sağlık…

  10. derya replied:

    Canım hayırlı cumalar bu ufak atış
    tırmalıklara bayılırım ellerine sağ
    lık öpüyorum.

  11. Gülcan replied:

    HARİKA GÖRÜNÜYORLAR ELLERİNİZE SAĞLIK.

  12. YeMeK vAkTi/AyLiN replied:

    şu verdiğin ölçülerke tek başıma hepsini yiyebilirim:)Ellerine sağlık canım:)

  13. karabidikim replied:

    Kesinlikle mutluluk veriyor 🙂 Yanına çay yada kahve ile harika gidiyor.Ellerine sağlık arkadaşım.Hayırlı cumalar…

  14. Hayatın Tatları replied:

    ellerine sağlık nefis görünüyor. Elimde bir sürü truff tarifi oldu haftasonu artık denemek istiyorum bende…

  15. umutluhayat replied:

    ellerine sağlık handancım.çok güzel görünüyor.çokta severim.sevgiler.

  16. !!! Şekerperisi !!! replied:

    canım ellerin dert görmiye nefis olmuşlar …kilolara kilo katmak için denemem lazım:))

  17. lezzet sefasi replied:

    Mutluluk toplari olsun bunun adi.
    Nefis olmus ellerien saglik sekercim.

  18. yeşim replied:

    ellerine sağlık canım benim afiyet şifalar olsun.güzel bir hafta sonu diliyorum.öptüm çok sevgiler.

  19. Hayat Cafe replied:

    Burda son bir haftadır hep böyle soğuk ve yağışlı,insanın içini sıkan karanlık bir hava var.
    Pırıl pırıl güneşi çok özledim.

    Trufflara bayılıyorum ben mutfağa git gel at ağzına bir tane…
    Off sonra gelsin kilolar ama olsun değer bunlara…
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

  20. yemekbiraşk replied:

    nefis olmuşlar bende tıraşladığım pandispanyalarla yapıyorum gerçekten özel bir lezzet oluyor
    eline sağlık canım

  21. Nilgün replied:

    Bunları herkes seviyordur herhalde. Ellerine sağlık. İyi hafta sonları..

  22. Yemekçinin Mekanı/Nazlı replied:

    İnsan bunları yerken hemde nasıl mutlu olur:)
    Ellerine sağlık

  23. Cafe Portakal replied:

    canım benim ellerine sağlık ben evde kalan kekleri bu şekilde değerlendiriyorum nefis truflar

  24. caferengigül replied:

    çok şık görünüyorlar.Bayramlarda yapmayı düşündüm her zaman ancak hiç evde olmadığımız için yapamadım bir türlü.Ellerinize sağlık.

  25. Safran replied:

    Süper olmus, ellerine saglik, harika bir görüntü…

  26. LEZZETLİ SOMUNLAR replied:

    Handancım; insan bunun adından ürküyor önce, böyle pek havalı falan ya..Ama bak sen ne güzel pratik bi şekilde yapıvermişsin. Ellerine sağlık canım benim..

  27. defne kurabiye&nani'nin günlüğü replied:

    bakarken içim gittii ellerinize sağlık:)

  28. **kalpkurabiye**deniz** replied:

    ablacımm böyle cici şeyleri yemekten çok yapmayı seviyorum:)
    eciş bücüş uğrşmak çookk zevkli:))

  29. DAMLA replied:

    Çok güzel olmuşlar. Ellerinize sağlık.

  30. Serap Uzun--karakazandan replied:

    Hic denemege firsatim olmadi ama bunlari görünce yapmam sart oldu artik 🙂
    Ellerine saglik Handan.

  31. *Ra replied:

    Biz çok severiz truffu.
    Ellerinize sağlık.
    Şuan ekranı oğlumdan uzak tutuyorum. Görünce truff kirizine girebilir. :))

    Sevgilerimle…

  32. DERYA replied:

    çok pratik ve lezzetli oluyor trufflar. ben genelde elde malzeme kaldığı ve canım yoğun çikolata istediği durumlarda yapıyorum. çok lezzetli oluyor.ellerinize sağlık.

  33. CANAN TURHAN replied:

    Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel görünüyorlar.Daha önce hiç denememiştim. Ama siz anlatınca sanki deneyebilirmişim gibi geldi. Hatta bayram için yapıp konuklarıma ikram edebilirim 🙂

  34. CEPAYNASI replied:

    görüntü süper,tadı da eminim öyledir:))

  35. Özgen replied:

    Harika ellerine sağlık tam ikramlık çikolata olmuşlar sevgiler…

  36. Zeynep replied:

    nefis görünüyor canımmmm
    ellerine sağlık
    çokçok öperim

  37. kitchenart-ist replied:

    Handancım ne kadar güzel görünüyor truffların. hem pratik hemde şık görüntüleriyle çok severim ben truffları.ellerine sağlık.
    sevgiler,

  38. evatolyesi replied:

    Gerçektende insanı mutlu eden bir lezzet:))))

  39. www.hepleziz.com replied:

    Çok lezzetli görünüyorlar ellerinize sağlık Handan hanım

  40. HANDE REYHAN replied:

    ARKADAŞIM GENE DUMAN ETMİŞSİN ORTALIĞI 🙂 ELLERİNE SAĞLIK

  41. rebeltakipte replied:

    çok lezzetli görünüyorlar

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: