Frambuaz Soslu Kağıt Helvalı Dondurma

Bugün İstanbul’da hava sıcaklığının 34 derece olması bekleniyormuş. Buna İstanbul’un meşhur nemi de eklenince ne yapacağız bilemiyorum? Bu sıcakta yemek yemek imkansızlaşıyor. Bu nedenle bugün sizlere yemek tarifi yerine en güzel serinleticilerden dondurmanın farklı bir sunuşunu vermek istiyorum. Haydi herkes gölgeye dondurmaya yemeye.
Afiyet olsun
Malzemeler: (6 kişilik)
6 adet kağıt helva
500 gr sade dondurma
500 gr. frambuaz
150 gr.toz pudra şekeri
Hazırlanışı:
Frambuazların yarısı derin bir kapta iyice eriyene kadar karıştırılarak pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile birlikte blender’da iyice karıştırılır ve sos elde edilir. Kağıt helvalar ortadan ikiye kesilir. Bir yarım kağıt helva buzdolabında bir süre bekletilerek soğutulan servis tabağına alınır ve üzerine dondurma konulur. Frambuazların kalanları dondurmanın yanına kağıt helvanın üzerine konulur ve hepsinin üzerine hazırlanan frambuaz sosu dökülür. Kağıt helvanın diğer yarısı üzerine kapatılır ve hemen servis yapılır.
AFİYET OLSUN

Advertisements

June 14, 2010. çocuklar için tarifler, Dondurma, yaz serinliği. 34 comments.

Kavun Yatağında Dondurma


İş seyahati nedeniyle İstanbul dışında olduğum için haftabaşından beri blogumla ilgilenemedim. Şimdi döndüm ve hemen laptopun başına oturdum. Sıcak günlerde canım ağır, yağlı ve etli yemekler, pastalar, börekler yapmak ve yemek istemiyor. Zeytinyağlı, insanı rahatsız etmeyecek hafiflikte ve serinlik veren yiyecekler ve tatlılar yapıp, yemek istiyorum. Bu nedenle bugün sıcak günlerde hemen hazırlanıp sunulan ve görünüşü bile insanı mutlu eden bir tarif daha doğrusu bir dondurma sunuşu vermek istiyorum. Şimdiden herkese iyi haftasonları.

Malzemeler:
1 tane küçük kavun
1 top çilekli dondurma
1 top kaymaklı dondurma
1 top çikolatalı dondurma
Süslemek için:
İstenilen miktarda dövülmüş Antep fıstığı
İstenilen miktarda fıstık krokan
İstenilen miktarda yaprak fındık
Hazırlanışı:
Kavun ortadan bölünür ve çekirdekleri temizlenir. Kenarları bıçakla şekilli olarak kesilir. İçi kaşıkla oyulur. Bir süre dolapta bekletilip soğutulur. Dolaptan çıkarılınca içine çilekli, çikolatalı ve kaymaklı dondurma konulur.(Kavunun içine zevkinize göre istenilen çeşitte ve istenilen miktarda dondurma koyabilirsiniz. ) Üzerine dövülmüş fıstık ve fındıklar serpilir.(Ben bunları dövmeyip, hazır dövülmüş olarak satılanlardan kullandım) Soğuk olarak hemen servis yapılır.
AFİYET OLSUN

June 3, 2010. Dondurma, tatlı, yaz serinliği. 25 comments.

Meyveli Dondurma

Herkesin 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı kutlu olsun. Bugün gençlerin bayramı ve günü olduğu için evimizin genci olan kızım Ceren’in hazırladığı bir dondurmayı yayınlamak istedim.

Malzemeler:
1 top çikolatalı dondurma
1 top kaymaklı dondurma
1 top çilekli dondurma
istenilen miktarda çilek
istenilen miktarda frambuaz
istenilen miktarda yaban mersini

Hazırlanışı:

Bir süre buzdolabında bekletilip soğutulan dondurma kabına dondurmalar konulur.(sevdiğiniz farklı dondurma çeşitleri de kullanabilirsiniz)Üzerine meyveler eklenir ve hemen servis edilir.

AFİYET OLSUN

May 19, 2010. Dondurma, tatlı, yaz serinliği. 20 comments.